科学种花,玄学致富(12)
“你说给我带了好吃的,是什么?”林汀月好奇的探头看。
婆婆要出去的时候他就知道她想去干嘛了,每次她回家家里都要做顿好的,月亮村的人口不多但大家都很亲近,东家借条鱼西家借块肉,之后再还回去就行了,家里人从外面回来都是要吃点好的。
王秀兰一下子从篮子里拿出一堆的食材,最后从下面摸出几支荷花一支莲蓬“荷花是你大冬叔包的荷塘里的,正好今天摘了几支嫩莲蓬解解馋,我经过的时候知道你回来就塞给我了。”
“这个炸着好吃。”林汀月看到几支荷花有些惊喜。
“是,等一下我来弄这个。”王秀兰把衣袖挽起准备动手。
林汀月这次没有拦着,他家阿婆做炸的东西火候控制的极好,家里就没有人比得过她的,所以他也不主动将这事揽到手里,‘浪费’了这几朵难得的早荷了。
林汀月一边看着婆婆的动作,手上将莲蓬里的莲子扣出来了,莲子很嫩,外面那层皮还是嫩绿的,剥开皮连莲心都不用抽,直接扔进嘴里吃,又脆又甜,好吃极了。
他剥了第二颗就塞到婆婆王秀兰嘴里了,生活健康阿婆的一口牙还在,所以也吃得开心。
小小一支莲蓬没多少莲子,林汀月自己一颗婆婆一颗的分完了莲子,拍拍手就去将已经烧开的锅盖打开,里面的大米已经半熟了,他点点头,好久没用这个方法做饭,好歹没把饭烧焦了。
他用笊篱将它们捞起来放到一个小竹蒸篦里,米汤盛起来可以喝,再在锅里放几个新鲜的番薯用水没过,再将竹篦架上去,这是利用之后的水蒸汽将半熟的米饭完成蒸,这样做的米饭控制得当,非常好吃。
王秀兰手脚很快,林汀月转身做事的时间她已经荷花炸好,捞到小盘子里控油,嘴角带笑的拿起用筷子夹了一片炸的金黄的荷花到孙子嘴边“来,小夏,尝尝婆婆这次做的好不好。”
这样的炸花在滇南不少,除了荷花,还有别的花也能做,可食用的玫瑰花、南瓜花。芭蕉花还有别的鲜嫩的花儿都逃不过滇南人的巧手,把新鲜的花一片片的摘下来,然后调一碗面糊,将花瓣挂一层薄面糊,然后一片片的下到温油里慢炸,这炸东西最重要的就是要掌握住火候,还要掌握住将它们捞起来的时机。
捞的快了,花外面包裹的那一些糊还没有变成漂亮的金黄色,但手慢了外面那些糊又会因为炸过了变焦,连带里面的花都会因为失去水分,没了那种一口咬下去脆的同时还带着一点鲜嫩的口感。
林汀月低头咬住,卷进嘴里咀嚼了两下,忍不住露出愉快的表情“嗯,婆婆做的炸花一向都好吃。”
“好吃就行,等你什么时候有空了,就到村子后面的小河去捉些小螃蟹小虾,我给你做。”王秀兰看到孙子听的开心,脸上的的褶皱都舒展开了。
王秀兰今年快六十五了,不过月亮村的山好水也好,她也比别的老人老得慢,身体硬朗得什么活都能干,脸上和手上年纪大了长出了皱纹,但却是肤色均匀,一双眼睛还是清亮的,常年穿一身湛蓝的旧式褂衫,看起来干净又干练。
王秀兰看大孙子吃得开心,又夹了几片塞到他嘴边,看着他吃了露出开心的表情。
林汀月连忙让她也吃。
祖孙俩吃得开心,一边做饭一边说笑,很快一盘炸荷花就没了,王婆婆把盘子洗干净放到橱柜里,还一脸神秘的让林汀月一定保密,别让他爸和弟弟知道她做了好吃的没给他留。
林汀月配合的点点头,双眼亮晶晶,两婆孙的眼睛都是极漂亮的,像极了。
作者有话说:
作者在一个星期前才试过直接用煤气烧饭,然后火太大,直接把锅烧坏的经历……
第9章 在外不易
乡村的夜晚格外安静又热闹,没有汽车鸣笛声,却有蛙鸣狗吠,以及各家敞开大门从门里传出的交谈声。
林汀月已经把晚饭做好,坐在厨房里和婆婆聊天,估计今天的工作忙,家里的几个家长都还没回来。
七点半左右,林明刘淑芳夫妇和林爷爷林松才到家,比往常晚了半小时。
林明肩上挑着两个筐子进了院门,一边筐子里装了半筐杨梅另一边是几个成年人巴掌大的青芒果,他将两个竹筐放到檐下,转头看到林老爷子已经压了半盆水。
“阿爸,我来压水。”林明扯了屋檐下晾晒的两条毛巾扔到水盆里,自动接过了老爹的活儿。
林家院子有一个水井,是当年盖新房的时候为了方便媳妇用水林松一力提议要修的,以前是用水桶打水上来,后来又装了一个压水泵,如今已经用了好十几个年头,除了有些老化,压水的时候比较花力气,没什么毛病。
林松先洗了把脸,便拿了靠在墙角的水烟筒坐在院子里吧嗒吧嗒的抽起来,呼了一口气,晒得黑亮的脸终于在劳作一天后露出一点放松。
刘淑芳进客厅拿了个竹编出来装杨梅,准备等下洗洗就当饭后水果。
林明重新压了一盆水招呼妻子过来洗手洗脸,侧头就看到了墙角多了几十盆的花草。
“淑芳,小夏有没有和你说回来?”林明一边压水一边问妻子。
刘淑芳先用冰凉凉的井水冲干净手臂,然后低头将水扑到脸上,又喝了几口水缓解口渴,滇南的气候四季如春,到了夏天也是白天热但晚上凉,但他们这些干活的一整天都在出汗,反而是冲了凉凉的井水才觉得刚刚好。
听到丈夫的话,她摇头说没,替换了压水的动作,回头就看到了那花,脸上不由得露出笑容“小夏回来了?怎么不和我们说一声呀?”
林明把杨梅放到出水口下冲洗,一边忍不住吸了吸鼻子,空气里弥漫着饭香,他们流了一天的汗回到家就忙着洗手洗脸,都没留意到这些细节。
“酸笋罗非鱼,好香,肯定是小夏回来了。”林明笃定。
厨房里林汀月正把灶头里的柴夹出来,拿两块厚抹布抹着汤锅,将汤盛进一个大深碗里,然后掀开另一个大锅,将里面热着的菜拿出来,院子里的动静早就他听到了,听到林爸那句他肯定回来了,他才探身去看院子里的父母“爸妈爷,洗好手就能吃晚饭了。”
刘淑芳忍不住笑“真回来了啊。”
“今天挺热的,到院子里吃吧。”王秀兰从厨房到客厅里找了张木桌,已经擦干净正搬出去,刘淑芳连忙帮忙“妈,我来吧。”
婆媳俩很快支出桌子,又拿了几把椅子。
林汀月手脚很快,一次拿两盘菜,很快就将全部菜都端了出来。
天麻炖鸡、芋头烧鸭,煎西葫芦,酸笋罗非鱼再加一盆自家地里长的炒青菜,
一桌子都是开胃的菜,林汀月先给长辈们都盛了一碗天麻炖鸡里的汤,最后才给自己盛。
劳作了一天,喝上一碗热热的汤,反而更能驱散一天的劳累,家里没有吃饭不说话的规矩,林明喝完汤自己盛了一碗满满的饭,接着便开始问林汀月了。
“怎么突然回来也不说一声。”林明不是传统那种严父,事实上林家人对孙子都挺宠的,可以说林家两兄弟没有被爸爸奶奶和父母给宠坏了,还是因为他们在宠的同时还会教他们道理。
林汀月给爸爸和爷爷各夹了一块烧鸭,又夹了一块西葫芦给妈妈刘淑芳,最后给奶奶夹了一块炖的软软烂烂的鸡腿肉。
看家里人的目光都集中到了自己身上,林汀月忍不住吸了一口气,看着家里主事的爸爸“我前段时间辞职了,找了一阵工作都没找到合意的,打算回家里种花。”
“找不到工作?”林明放下筷子“小夏你也不是那种找不到工作的,做了三年不是做的挺好的嘛。”
林汀月捏着筷子夹散了碗里的米饭,早在心里打了腹稿的话一时说不出来“事情有点复杂。”
林松看了一眼儿子“林明,先吃饭,小夏从西京回来肯定累了,回来还做了那么丰盛的一顿饭,别浪费了孩子的手艺,都好好吃。”
虽然他爹一直不怎么管事,但却还是大家长,林明很自觉的就应了一声。