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只有一点喜欢(49)

作者:喵十一酱 时间:2019-09-08 09:47 标签:甜文 因缘邂逅 市井生活 都市情缘

  小姐姐淡定的好像没有看见她们的争执,指了指放在前面的一个小盒子,“点出付款码扣在上面就好了。”
  “好的。”点屏幕,扫码支付,完成。
  顾落瑶压根儿就没有反应的机会,付款已经完成了。
  “不是说好了我给你买吗?”顾落瑶愁。
  这傻孩子一个月总共才六千工资,一下就出去小两千。
  余欢摇头,“这是我要用的,我自己买。”
  买都已经买完了,顾落瑶还能说什么,只能想着以后再找机会给她把钱补上。
  其实余欢想的也简单,顾老师总给她买东西,什么都不需要她花钱,她又不是傻子,谁对她好她感觉的到,自然也想要尽可能多的回报一点。
  顾老师一个人带个孩子已经够辛苦了,今天一下子就花了那么多钱,她就算不能帮忙分担,起码不要再给顾老师增加压力。
  今天买的这些其实也不是非买不可,厨房那些东西都够用,只不过是她自己想买一些更趁手的。如果把这些花销都算在顾老师身上,余欢自己都觉得良心不安。
  有些付出可能确实是心甘情愿的,顾老师自己也没当回事儿,但余欢不能把这些当成是理所当然,她已经很幸运了,不能仗着顾老师人好就心安理得的享受一切。
  合拍的人哪怕性格不尽相同,总有一些想法会不谋而合。余欢总觉得自己不应该给顾落瑶增加负担,殊不知顾落瑶也在想着不能让她受委屈。
  两个习惯性委屈自己的人凑在一起,相互取暖也许就是她们最好的相处方式。


第67章 067
  有了趁手工具,余欢对做菜的热情空前高涨, 恨不得把所有会的全都做一遍。
  不过也就只能想想了, 就算食材够用盘子够多地方够大, 也找不来那么多人吃。总不能为了试刀做好几桌菜,然后挨个去敲邻居的门去送菜吧。
  人家问起来她该怎么说?
  说她技痒忍不住, 一不留神做了整栋楼的菜?
  无事献殷勤, 别人不是以为她脑子有病, 就是觉得菜里有问题。
  但手痒憋不住,余欢挑了之前刻意避开的几个菜,准备好好露一手。
  最先开始做的就是狮子头。
  机器绞好的肉馅是不能拿来做狮子头的, 那样做出来的只能叫肉丸子。正宗狮子头是用肥瘦各半的猪肉细切粗剁,切成石榴籽差不多大小的肉丁做成的, 这样做出来的狮子头才能保证松而不散。
  新买的刀刀刃锋利重量正好, 切起肉来干脆利落毫无迟滞感, 余欢切着切着就哼起了歌, 把溜达进去参观的顾落瑶吓得再也没进去过。
  太可怕了, 一个人拿着菜刀笃笃笃切着肉,还哼着歌, 那么大一块猪肉没几下就变成了肉馅,这画面...
  顾落瑶想起了龙门客栈, 后脊梁骨一阵凉意上来,拿了两个苹果溜了。
  “安安啊,晚上我们可能要晚点才能吃饭,你先吃个苹果好不好?还有小鱼姐姐买的蛋糕, 一人一半。”顾落瑶把苹果递给安安,拆开了蛋糕盒。
  今天耽误了一点时间,去接安安的时候已经迟到了。老师说她想带安安去办公室等来着,安安小朋友说什么也不,就蹲在门口可怜巴巴的等着。
  等得太久,小不点也有小脾气了,看见顾落瑶都没有扑过去,反而一扭头躲到老师身后,气鼓鼓的也不说话。要不是余欢有先见之明提前买了蛋糕,这小家伙怕是要闹一会儿脾气。
  顾落瑶以为哄回来就没事了,小孩子嘛,哪有那么好的记性。谁知道小不点根本就没忘,哒哒跑过来抱住蛋糕不让她碰,“小鱼姐姐给我买的。”
  额...儿子学会护食了,这可怎么办?
  玩了一天就吃了一肚子冰淇淋,顾落瑶也饿了,可想想里面正在剁肉的某人...
  “安安,妈妈也饿了,可以分给我一半吗?明天就还你。你想想看,今天你把蛋糕分给我,明天我也买个蛋糕分给你,你是不是两天都有蛋糕吃了?”
  外面发生了什么余欢一点都没注意到,她正忙着弄狮子头。
  切好的肉里加一点马蹄,加上各种调料再加一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌上劲,这一步要多搅一会儿,防止肉散掉。
  等这一步做好,余欢把肉馅分成了两部分。
  余欢自己最喜欢的狮子头是清炖的。锅里倒开水加盐加酱油,趁水还没有开把团好的肉圆下进去。团的过程动作一定要快,但手势却要放轻,这样团出来的肉圆形状才比较好看。
  等肉圆全部下进去,开大火让水沸腾。短时间的高温快煮会让肉圆外层的肉迅速凝结成一个外壳。成型的狮子头转到小汤盅里面隔水慢炖,把肉味牢牢锁在里面。
  清炖狮子头味道鲜美入口即化,唯一的缺点就是要等很久。一般来说隔水再炖五个小时左右就比较香了,但想要香味更浓郁一点可以用电饭煲的保温功能焖一夜。
  明天安安要去动物园,焖到早上刚好可以给他带走,再留两个给顾老师下饭。
  设定好电饭煲,余欢又热了一锅油。
  剩下的肉馅一样在手里团成肉圆,下油锅大火定型小火慢炸至外表金黄,捞出来放到一边儿去控油。这个时候把油倒出来,留个底在锅里稍微煎一下葱段姜片,调一份红烧汁倒进去,再加点清水,把控好油的狮子头再放回去慢慢炖。
  小油菜汆烫一下摆在汤盅里,这个时候锅里的汤汁也慢慢变浓了,加一点冰糖再勾个芡,加点盐和鸡精调一下味道,一个汤盅放一个狮子头,汤汁倒进去大概能没过三分之二的位置就可以。
  三个汤盅盖上盖放到一边儿,把小土豆去皮清洗干净上锅蒸。
  余欢还打算做个扣三丝,但好的火腿肉她没买到,拿胡萝卜代替了。
  鸡胸肉下锅煮熟,煮肉的同时把胡萝卜切成细丝。
  为了练刀工,余欢把胡萝卜丝切得比用专门擦丝的工具擦出来的都细,就这样她还觉得不满意,因为她发现这堆胡萝卜丝的粗细好像不太一致。
  也不知道她是怎么看出来的,反正顾落瑶被喊进来以后只觉得特别细,压根儿没看出来它们还有区别。
  鸡肉煮熟以后汤要留着备用,再烧点水把笋放进去煮。这次等待的时间余欢要把鸡肉沿着纹理撕成丝,为了配合胡萝卜,她还得把鸡肉撕到尽可能的细,比之前做麻油鸡丝的时候可费劲多了。
  碗底倒放一朵香菇,鸡丝笋丝胡萝卜丝一次贴着碗边摆好,一层一层压实直到把整个碗填满。把刚才留出来的鸡汤加点盐倒进去,上锅蒸十五分钟。
  之前的小土豆已经蒸好,拿出来用刀背轻轻压扁,平底锅刷曾油把压扁的小土豆放进去小火慢煎。煎好的土豆先夹出来,再倒一点点油把洋葱、葱白和一点点辣椒爆香,土豆放回去,撒孜然、白糖、生抽、啤酒...
  等等,好像没有买啤酒。
  余欢站在锅前愣了一下,菜不等人,现在去买啤酒肯定来不及了,加半碗水算了。
  翻炒两下慢慢收汁,等到差不多的时候加一点盐调味,再稍微翻一会儿,撒把芝麻,出锅。
  红烧狮子头、扣三丝、香煎小土豆,再快速打个紫菜蛋花汤,晚餐搞定。
  外面一大一小饿得饥肠辘辘,干闻着肉香没得吃,早早的洗好手守在厨房门口就等开饭。
  余欢把菜都搞定正准备喊人,一扭头看见门口有两个人差点吓一跳,仔细一看,一大一小也不说搬个凳子,就坐在地上撑着脑袋盯着她看,两双一模一样的眼睛里散发着饥饿的信号,看得余欢一阵心虚。
  难怪今天外面那么安静,合着都在这儿等着吃呢。
  “对不起啊,今天弄得晚了点,赶紧洗手吧,吃饭了。”
  “洗好了!”安安撑着顾落瑶的腿爬起来,颠颠往里跑,“小鱼姐姐辛苦啦,我帮你端。”
  “好,真乖。”
  顾落瑶紧随其后,拿出筷子和勺子来递给安安,“呐,这个你拿。”
  -
  “安安,明天你有什么特别想带的吗?”余欢给安安把狮子头分好,给了他个小勺。
  幼儿园出去春游、去动物园、去什么地方都好,反正只要学校组织集体外出,小朋友都需要自己带好便当。每到这个时候,哪个家长可以给小朋友准备一份别出心裁的便当,那个小朋友总是能够成为当天最受欢迎的孩子。
  攀比不好,但被大家夸奖,谁又会不喜欢呢?
  余欢不介意帮安安交更多好朋友,尽管小朋友来家里玩的时候她会有点头疼。
  安安吃的嘴边都是汤汁,睁着大眼睛无辜的看着余欢,“都可以呀,小鱼姐姐做的都好。”
  顾落瑶在旁边撑着脑袋看他们,啧啧两声,“小余,我怎么觉得安安喜欢你比喜欢我更多了呢。刚才他都不让我吃蛋糕,说是你给他买的。”
  “不是,没有啦。我可能就是...”余欢不知道该怎么解释,憋得脸通红。
  安安看看这个再看看那个,不高兴了,“妈妈,不可以欺负人。”
  “噗,好好好。你们聊,我不插嘴了。”
  母子两个一唱一和,处在话题中心的余欢臊得想原地消失。她今天已经犯了错,让两个人饿了那么久,他们还这么说,真是...
  好羞愧啊。
  怎么可以这样。


第68章 068
  余欢做饭做得越发起劲,少了工具的限制, 她也不需要再因为什么原因避开一些比较复杂的菜单。只不过有了上次的教训, 她开始习惯提前一天就列好菜单, 再复杂的处理方式也不用担心时间不够用,之前错过饭点害两个人饥肠辘辘的错误再也没犯。
  其实顾落瑶和安安都没什么娇气, 也没有一道饭点就必须吃到饭的毛病。安安随顾落瑶, 一般只记人好不记人坏, 去动物园那天余欢给他带的便当受到了小朋友们的一致欢迎,他用一盒小饭团换来了满满两盒的小零食,还多交了好几个新朋友。
  在美食面前, 多等一会儿根本就不算什么。
  不过好吃的越来越多,顾落瑶还是有点苦恼。被余欢的饭菜养了一段时间, 她的体重开始缓慢但持续的往上长, 就连安安的小脸都圆了一圈。
  为了即将到来的夏天, 顾落瑶决定出门去晨跑, 还拉着安安一起去。
  小不点一大早的眼睛都没睁开就被顾落瑶换好了衣服带去洗脸, 晕晕乎乎就被拽着出门去了,手里什么时候多了根绳子都不知道, 差点让布布给他绑起来。
  可怜的娃,小小年纪就要承担自己不该承受的重任, 顾老师还美其名曰培养他的责任感。
  责任个鬼,布布正是活泼的时候,腿不长倒腾的倒是快,跑起来一阵风刹都刹不住, 余欢经常扫地扫一半就听咚的一声,这小家伙撞得龇牙咧嘴翻个身起来又跑了。就这速度,出了门指不定是谁遛谁。
  还好这跑了几天下来余欢也没见安安摔过跤,提着的心算是放回了肚子里。
 
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