寡夫郎家的小酒楼(176)

　　林三郎流了口水出来，大人们就笑。汤显灵：“可不许笑话三郎，三郎这是给我好手艺捧场呢，都吃吧。”
　　不许笑话小孩。
　　林三郎本来羞红了脸，一听阿叔这般说，又有点骄傲了，“阿叔做菜可香了。”
　　“你快尝尝，到底是闻着香还是吃着就那么香。”汤显灵问。
　　林三郎化身小小美食鉴赏家，非得给阿叔一个‘公正’的说法。
　　“小心鱼刺，这鱼铁牛买的，刺不多虽是都是大刺还是留心一些。”汤显灵叮嘱。
　　皇甫铁牛挟了筷子鱼皮连着鱼肚肉，放到夫郎碗中。
　　夫郎忙活了一早上，定是饿了。
　　汤显灵：嘿嘿。
　　一个炫饭！
　　林虎以前是吃过岳丈做的馎饦，是好吃，羊汤鲜美，馎饦劲道，还夸说难怪能在奉元城扎根下来。
　　可今日尝了五哥儿做的正经菜，当即是惊了。
　　五哥儿能做酒席了吧。
　　比他吃过的所有席面都要好吃。
　　这个香那个香，没有一道菜不好吃的，就是那普普通通的土豆丝也比自家炒的好吃，土豆很细，炒完却不黏糊，醋味带着点点辛辣，很是爽口，再吃还有点点麻，是让人一口连着一口脆爽。
　　但是要说最好吃的，还是桌上三道荤菜。
　　糖醋排骨酸甜，炖的软烂脱骨，小二娘最喜欢吃这道菜了，一块排骨啃得是满嘴的酱汁，舌头舔舔嘴巴，她小胳膊够不到，林虎就给姑娘挟一块。
　　二娘说：“爹，我想吃这个甜甜的汁。”
　　“喜欢酸甜汁子拌饭。”蒋芸笑呵呵说着，用勺子给外孙女挖了一勺汤汁。
　　林大郎喜欢吃姜母鸭，鸭子表面是金黄色的，鸭皮香香的，鸭肉都是姜味，鸭皮连着鸭肉中间那层有一层肥的，油汪汪的香又不腻，底下瘦肉鲜嫩，一口下去，是满口的肉香汁水。
　　“你在家都不爱吃姜，怎么现在爱吃不挑了？”汤巧纳罕问。
　　林大郎有点点不好意思，被娘说他不爱吃姜，现在却不嫌。
　　汤显灵笑嘻嘻：“大姐那还用问，今个这道鸭子是大郎帮忙杀的，他收拾的干干净净，现在享受劳动成果呢。”
　　“大郎爱吃姜母鸭，我跟你说做法，大郎你也听着，回头给你媳妇儿做。”
　　全桌子人都乐呵起来。
　　林大郎上一秒被阿叔解了围，下一秒羞得脸烧红起来，不过却不讨厌阿叔，而是有点高兴，对阿叔说的话，他是都信的。
　　汤显灵在饭桌上就把姜母鸭做法说了，让大姐要做的时候选番鸭——要是只有水鸭子，也没那么挑剔，然后饴糖香油老姜这几个是关键。
　　以及大火煎出老姜味，转小火砂锅煲鸭肉，一会翻一面。
　　……
　　“做个菜费这么道功夫麻烦，难怪好吃。”汤巧感叹。
　　林大郎是仔细都记下了，不难做，而且老姜家里地里都有。
　　三郎同他爹都爱吃鱼。
　　林虎吃的高兴痛快，听到五哥儿说姜母鸭做法，顺嘴就问：“那这道鱼呢。”说完以后，才想起来，好像不该问的。
　　以前老丈人很是忌讳他问馎饦相关的话。
　　哪怕是夸都不行，像是他惦记汤家馆子似得。
　　“没啥没啥，不用说了，我吃着高兴，回去也懒得做。”林虎忙说。
　　汤显灵不知道大姐夫肚子里转了一圈‘秘方禁忌’问题，闲聊嘛，就说：“这菜费油费料，油要多要炸鱼，还有豆豉孜然，这些香料比较贵……”他仔细解释了一遍。
　　农村不年不节很少杀猪，吃荤腥多是家禽，不过过年前都要杀猪的，肋排留着自家吃，可以烧成糖醋排骨，姜母鸭做法，在村里是最方便的。
　　饴糖也不贵，饴糖是时下最便宜的糖类。
　　至于香油，西都州这片花生芝麻都有人种，农家还有小磨香油呢。
　　林虎听的咋舌，“这鱼是不贵，咱们河里都能逮到，按照五哥儿说的，那香料豆豉费麻烦劲儿了，不做了不做了，咱就好好吃一回。”
　　心里却想：五哥儿心性脾气和老丈人截然相反，难怪能撑起家里铺子买卖，是个肚子敞亮的。
　　不过这做菜法子，回头得跟娃娃们说一说，不能乱传出去了。
　　一桌子席面一家人痛痛快快吃了一回，最小的林三郎吃的都肚子圆溜溜，汤显灵怕小孩吃积食了，让大郎二娘带着小的坐一会，都先别动收拾锅碗。
　　哪里用小孩收拾。
　　林二娘有些手足无措，看阿娘，真不用她洗碗收拾吗？
　　“听你阿叔的。”汤巧说。
　　林二娘便坐下——以前在家里，家里还没分家时，她就是再小，吃完饭也得帮忙收拾碗筷送到灶屋去，后来大一些就能洗碗扫地擦桌子了。
　　“稳稳食，过一会把酸奶吃了消化消化。”汤显灵跟林大郎说。
　　林大郎又领了阿叔的任务，很是认真看弟弟妹妹。
　　汤巧收拾往灶屋去，汤显灵就没劝大姐别帮忙——他有事跟大姐说，也没让铁牛进灶屋，因为铁牛要是在灶屋，他大姐不好意思，敞开不了肚子说话。
　　一家三口在灶屋，蒋芸、汤巧、汤显灵。
　　皇甫铁牛送完了水，水缸倒的满满的，才出了灶屋，给夫郎腾个说话地方。
　　灶屋里，三人手下干着活，蒋芸还在酝酿，不知道咋开口，汤显灵直说：“大姐，我不想做朝食了，我想睡懒觉，但也不想把朝食营生给关了，其他坊学着我的花样也卖这几样，做的不如我，生意却不错，都能卖空。”
　　“这是个赚钱的营生，我想这个买卖，留给外人不如教你做。”
　　“咱家现成的铺子，每天刨去成本，不说一两银子，八百文是有的。”
　　汤巧听得如平地惊雷一般炸懵了。


第75章
　　汤显灵说完后，蒋芸把昨日吃饭时和五哥儿说的怎么分配钱也跟大娘说了一通。
　　“早上梅干菜锅盔能卖二百个，红豆沙的一百三左右，鸡蛋灌饼和煎饼果子二者分阶段上，都能卖个五六十个，梅干菜五文钱、红豆沙四文、煎饼果子和鸡蛋灌饼都是六文……”汤显灵跟大姐说的直白，“我之前算本钱算的粗暴，对半算，其实没这么大的本。”
　　“一个早上净利润能有一两。”
　　“姐你要是来的话，我免费教学，包你学会，就像娘说的，家里还有住处，这个自然不算钱，就是前头铺子税钱，咱家两间铺子，总共四两银子税钱，我占地方大，到了年底交税你给我三百文钱就行了……”
　　“我是做五休二，你要和我一个时间也行，要是做得好不想休都按照你的意思，要是休息，到时候大姐夫来接你回去，或是把娃娃放这边也行。”
　　汤显灵是方方面面都考虑到了，就算做五休二，一个月二十天，就算考虑上天气各方面意外因素，一个月最起码十两银子是有的。
　　“你这也不算商户，对外就说你来帮忙的，外人谁知道呢。”
　　汤巧听着五哥儿给她列的方方面面，从懵的状态缓过来，此时脸上都是笑意。汤显灵一看大姐笑，心里就有点咯噔。
　　大姐脸上全是包容感动‘慈爱’的笑，好似说：我阿弟长大了知道疼姐姐了有本事了。
　　没有半点对挣钱做买卖的野心期待。
　　一个月十两银子啊！
　　一年就是一百二十两。
　　还不用改户籍，照旧是农人身份。
　　汤显灵闭了下眼，默念：这是大姐，好好说，不能打着‘我是为你好’的旗子——
　　“姐！！！我和娘跟你说正经事呢，你别笑了。”汤显灵还是没憋住，“你就仔细好好想，你跟我大姐夫说说，好好想。”他要急了。
　　汤巧好笑，“好好，我不笑。”努力板着脸，可还是没忍住一丝丝笑意，说：“我其实不想做买卖，我做姑娘时就讨厌家里铺子营生，特别讨厌。”
　　汤显灵的急躁一时愣住了，拧了下眉头，“姐，我也不是必须要你来，只是这个赚钱，咱们是一个娘生的亲姐弟，我是信你也信大姐夫人品的，你慎重考虑下。”