全球第一食物供应商 下(137)
多出来这么多苹果,正好填补这阵子的消耗,田依依他们都很开心,闻着浓郁的苹果香,个个口齿生津,恨不得当场尝上一口。
莫遥的重心不在苹果上,他走到后方,等着他们一筐筐蔬菜搬下来后,在后面的位置上终于看到了“盛开的向日葵。两百捧向日葵,一捧都要比篮球还大,用两个筐才装完。
队员搬下来后,莫遥没有假借他人的手,自己搬到了厨房里。
刘郁跟着过来,问他这些向日葵都打算怎么做。
莫遥早就想好了这些向日葵用来做什么,他回应道:“我打算小部分用来炒制葵瓜子,剩余的全部压榨成葵花籽油。”
“葵瓜子?”刘郁一听,狐疑地皱起眉,思忖片刻后问道,“小莫,你说的葵瓜子是和南瓜子一样的零嘴?”
莫遥眼睛亮亮的:“对!”
之前“膨胀的南瓜”里的南瓜子,莫遥曾经用来炒制出几种不同的口味出来,几名熟悉的好友都尝到过了。后来和加工区合作,张安轶便询问过莫遥这巨大化南瓜里面的南瓜子有什么用处。
莫遥便将炒制好的南瓜子拿出一份给他尝试。尝试后张安轶无论如何都想要得到莫遥手头上炒制的方法。
无法,莫遥提供了炒制方法后,这南瓜子就被炒制成为零嘴,投放到投放区进行售卖。售卖的数量非常可观,以前大家都没吃过这种奇怪的零嘴,没想到里面的果仁那么香,咬起来脆脆的,平日有空抓两把,边看电视剧边嗑瓜子,简直不要太爽。
每次出售的量一投放到投放区,不出两天便会全部售空。像刘郁这样的大忙人,几乎没能在投放区抢到过。
好在莫遥每次都会例外地分配一部分南瓜给他们。不会像投放区售卖的那种切割包装好的,里面的南瓜子已经被加工区的挖走。他们手中的南瓜,里面的南瓜子都还在,抠出来洗干净,就可以根据莫遥提供的方法,炒制出来南瓜子。
可惜,他们手艺不精,炒至出来的南瓜子味道并没有莫遥的好,吃起来总觉得少了些什么。
听刘郁这么说,莫遥便来起了兴致。
既然要炒制葵瓜子,那么今天就把积攒着的南瓜子一起炒制好了。
莫遥喊来田依依,问她平日里装起来的南瓜子都放在了哪里。田依依闻言立马去拿,莫遥则是坐到小板凳上面,开始抠向日葵的种子。
面前跳出来对话框——
[叮,检测到“盛开的向日葵”种子数量过万,请问宿主是否现在拾取?]
莫遥愣然了一下,数量过万的种子,这确实有点令人心动,可他都种植两波了,大半年的时间都没尝到过味道,只能咬咬牙地忽略这条对话框。
刘郁道:“我来帮你。”
两人边剥边聊天,刘郁问怎么没有见到江队长。
莫遥摇摇头:“不知道啊,我下来接你的时候他还在屋里的,不过你说对了,他怎么到现在都没来找我。”
说着,他就闷闷起来,今天早上惹得他不开心,也没见他哄一下,现在直接人就隐形了。
他瞥眼从厨房的门看向外面,人来人往里,就没有看到江一皙的人影。
莫遥:“……”
他在期待着什么。
莫遥低垂下脑袋,继续快速地剥着他的向日葵,没过一会,田依依就抱着一整大包的南瓜子回来了。
从他们出发到现在,他们吃掉了不少南瓜,攒下来的南瓜子也有一二十斤重。田依依把南瓜子放到台面上,问莫遥这些是要来做成吃的吗。
“是南瓜子。”莫遥头都没抬,便吩咐着她说,“依依姐,你准备下调料,我要五香味、麻辣味还有焦糖味的,你按照这个比例调配就好。”
他说完,擦了擦剥完向日葵后干黏黏的手指,打开通讯机,将里面某个配料文档发送到田依依的通讯机里。
莫遥补充地说:“这三种口味,平均分就成了。”
田依依神色激动,立马喊道:“没问题,小莫你就交给我好啦。”
她高高兴兴地跑去调料区,看着上面琳琅满目的调料,有些她还记不太住名字,还会需要对照着标签,开始调配起来。
莫遥看着她干劲十足,他也觉得自己充满了活力。
不到半个小时,他和刘郁便把全部葵花籽都剥完了。剥完的葵花籽的葵花盘不能丢,这还有很大的用处,最好就是用来制作成畜禽饲料,它里面富含的营养成分很高,还含有果糖,能很好的改善畜禽们的肉质口感。
莫遥系统里的虚拟养殖农场里,除了那个奖励掉落下来的蛋蛋没有任何的反应外,其余都在茁壮成长着,莫遥不介意给它们来一点不同的口粮。
于是,他立马把堆放在地上的葵花盘捡起来装到麻袋里,然后跟刘郁说道:“刘哥,这些葵花盘就麻烦你带回基地给小天他们了。”
至于怎么使用制作成饲料,他打算等晚上再找找法子,然后发送给王小天他们。眼下,他要开始准备炒制葵瓜子了。
莫遥起身去拿篮子,装满一篮子后开始泡到水池里,双手戴上手套,开始揉搓起来。直到把它们外壳上的一层薄膜全都揉搓掉,摸起来再也不会黏糊糊后,莫遥再将它们捞起。
放置到带孔的篮子里沥干多余的水分后,还不能炒制,需要把进入到壳里面的水分也给去掉。
把多余的水分沥干完毕后,莫遥把它们平铺在烘干机上面,烘干机有四层,刚刚好将全部的葵瓜子都铺满。莫遥选定好时间,启动烘干机,接着去看看田依依准备好的调料。
看到莫遥过来,田依依主动地让出位置。
莫遥站立住,看着她准备好的调料,每样都放在碗碟上,和他要的数量一致。但南瓜子还没有处理,之前装进袋子时只是简单地去掉了外膜,还是要泡一泡水的。
这样一来一回的,等他把南瓜子处理好了,葵瓜子也基本烘干完毕。
抽出烘干机的抽碟,莫遥把烘干好的葵瓜子倒入到干净的钢制铁盆里,再把洗好沥干水分的南瓜子铺上去。
刘郁和田依依都在旁边干瞪眼地待着,田依依只在投放区抢到过一两次南瓜子,她并不知道南瓜子的做法,今天总算是见识到了。
而刘郁的眉梢紧紧地蹙起来,怪不得他炒制出来的南瓜子味道和莫遥相差那么大,他根本就没有用烘干机,而是直接沥干表面水分就用来炒制了。
怪不得吃起来里面的果仁有点软,他当时还以为是不是他炒制的时间不过,然后还回锅炒制了十几分钟。
结果,自然是糊了,糊了的南瓜子吃起来别有一番风味,刘郁是这样安慰自己的。
莫遥开始炒制葵瓜子了。
厨房里的炒锅都是放大版的,比他平日里在家里用的还要大上两倍,一整篮子的葵瓜子倒入到里面,也有空余的空间来进行翻炒。
莫遥先是倒入两斤粗盐,再把五香调料给倒入到里面,八角、桂皮、花椒和小茴香等等,这些调料放进去翻炒个五六分钟,这浓郁的香味便扑面而来。
等粗盐炒到微微变色,鼻息间的香味已经快要令人打出喷嚏的时候,莫遥端起篮子将全部的葵花籽倒入到里面。
再拿来大炒铲,开始快速地翻炒。
葵瓜子有两种炒制手法,一种是湿炒,一种是干炒。
湿炒要求的火候和干炒不同,它们需要先加入比葵瓜子少一倍的水量,再把全部调料倒入到里面,有的甚至还会加入酱油等。一边煮一边翻炒,等全部水分都炒制干,这期间火候一定要把控住。
莫遥并不敢保证自己能完美地把控住火候,于是他选择的是更方便的干炒。干炒可能无法像湿炒那般入味,但吃起来会更加的香脆。
莫遥还挺喜欢的。
炒制到半个多小时,莫遥的胳膊都快要酸麻了,他捏捏手肘,看了眼站在他旁边望眼欲穿的田依依。
莫遥说道:“你来接下手。”
他需要休息一下。
田依依闻言,立马欣喜的接过铲子,迫不及待地学着莫遥刚才的姿势,开始快速地炒制起来。