全球第一食物供应商 下(151)
取南瓜子仁是技术活,这项工作莫遥做得极其有耐心,反而是田依依剥到后面,整个人都快要抑郁了。
一直重复着这样的动作,着实会令人麻木。
于是,莫遥便把榨油的工作交代给她:“你先把这小盆倒入投料盒里,看能不能出油,出来的油倒入烧杯里。”
他给田依依的量不多,很快就榨出来小半杯烧杯的油量。
金色的油脂出来时,大家都停下手中的动作靠过去,看着带芬芳气味的植物油,一点点地从出油口里出来。
“闻着很不错。”杨跃看起来很兴奋,这是他第一次参与到这样有趣的实验里。
虽然……
也不能叫做实验。
可他的情绪和以往的任何一次都要激动。
莫遥接过烧杯,他用调度针沾了几滴滴到检测机上的镜片上面,看着上面跳动着的数据,不到十几秒,他们得到一份来自南瓜籽油的数据。
浏览完数据,莫遥的眉梢紧紧地蹙起来:“这里面的营养成分,不太对。”
杨跃微愣,伸过手来:“我看看。”
“营养成分少了一半。”杨跃对比了下纯南瓜子的检测到的数据,两者之间相差得有些多。
“好奇怪,这是什么原理造成的?”
莫遥想来想去,觉得他也要给葵瓜子油做个数据检测才成。很快数据出来,莫遥发现葵瓜子油里检测到的营养成分与纯生的葵瓜子相差不是很大。
这么说来,问题应该是出现在榨油的方法或者材料上面,莫遥问杨跃,研究所在研究南瓜的时候有没有同时研究过南瓜子里的成分。
杨跃思忖着说:“有,博士都不会放过的。”
他让莫遥稍等下,他去联系江博士要南瓜的研究数据报告。
等待数据发送过来的同时,莫遥还打算用其他的方法来试验如何榨油。他搜索后发现,除了热榨法,还有冷榨法跟水酶法提取。
莫遥和他们说,自己想要试试冷榨法和水酶法提取。这两个榨法里,榨油机可以调成冷榨法,直接重新调好设定,便可以投放入投料盒里,开机运作。
至于水酶法提取,就有点麻烦了。
跟杨跃解释了一圈,杨跃蹙着眉道:“不行,现在条件不允许,除非我们到加工区,植物油的加工车间里,有这样的设备。”
连投放区都没有售卖的设备,即使知道如何使用,也没办法立马做到。莫遥思来想去,只好放弃这个方法。
这时,田依依惊喜地喊道:“出油了!”
冷榨法的出油速度比莫遥想的快一些,十几分钟后,经过六种不同工序后,呈现金黄色的南瓜籽油,缓慢地从出油口出来。
田依依赶忙用烧杯去接住它。
大家屏住呼吸,看着金色的油滴落在检测机上,冷榨法的植物油闻起来没有热榨法的香,但颜色依旧十分地诱惑人。
看着与人工调配制作而成的植物油比起来,肉眼可见地感觉到不同。
田依依表情复杂:“它们变成了我买不起的模样。”
要是说单纯炒制好的南瓜子,半斤的份量需要10个贡献值就可以买到,但这植物油……怎么看都觉得需要三位数啊。
——嘶
这么一想,她是真的买不起了。
莫遥笑着说:“没那么夸张,植物油的制作方法早就很成熟了,现在基地里缺的是制作成植物油的食材,大豆和葵花籽都是很好的植物油原料,但大豆我们每年都要从西部基地和南方基地购买,单纯用来制作成植物油不现实。”
“等以后,向日葵的种植面积扩大就可以将收成投入到制作植物油里,那时候天然植物油的价格固然再高,也不会高到如此离谱的程度。”
哪怕前期,最底层的基民买不起,莫遥想,只要有他在,有系统在,应该很快就能全面实现天然植物油自由。
“嘀嗒——”
检测机发出响声,检测数据报告出来了。
莫遥赶紧拿起温烫的数据报告翻阅起来,这次上面的数据与热榨法的检测数据对比,相差明显拉开。它很好的保存了南瓜仁里面的天然成分,流失的部分很少,几乎可以忽略不计。
果不其然,问题出在榨油的方法上面。
这时候江博士那边也将南瓜的研究数据发送过来了,他们对比了下两者的数据,发现相差也不大。
而且江博士还在数据的后面备注了一行——“南瓜仁的含油量达30%左右,可建议制作成植物油”
但这个备注,被划去了,没有得到高层部的认同。
莫遥眉梢微微地拧起来:“他们为什么不同意?”
杨跃缄默地想了想,面色有些为难地开口说:“现在后勤部每期产出的南瓜数量,有数十万吨,这数量虽然看着庞大,可里面扣取出来的南瓜子却没有那么多。要是真的想要用南瓜子制作成南瓜籽油,这里面耗费的精力应该很大。”
“这不应该成为理由。”莫遥缓缓开口,反驳地说,“他们能把南瓜子炒制成零食售卖,就不会嫌弃麻烦,不用来制作成植物油。”
这其中,应该还有其他的问题在。
他和杨跃都没在A区基地里,这件事只能告诉江博士,让他那边去处理。莫遥有预感,江博士的想法会和他一致。
杨跃郑重点头,说他会一五一十地将这件事告诉给江博士。
莫遥继续将剩下的那些南瓜子仁给冷榨成植物油,将它们密封在玻璃罐子里。南瓜籽油的营养价值很高,非常适合用要素炒青菜。
莫遥想了下,跑去后院摘了些鲜嫩的油麦菜和生菜回来,它们还没发育到成熟期,生吃都非常的鲜甜,炒制后,口感吃起来更好了。
脆脆嫩嫩的,带着一股清淡的香气,是来自纯天然植物油特有的香味。
“好好吃!”
“一样都是那么炒制,这次吃起来却好香啊,感觉这青菜都好下饭。”
田依依试吃后,迫不及待地想要盛碗米饭过来配菜吃。莫遥眉梢弯弯地笑着,他分出一部分菜肴到新的盘子里。
端着它们上楼去找江一皙。
不知什么时候,郭宇铭已经离开,办公室里只有江一皙一个人。莫遥敲门进入后,看着里面的人,眼睛微亮地问道:“事情处理好了?”
江一皙嗯了声,目光落在少年手中端着的盘子上面。
他闻到了股不同于往的香气,江一皙微眯起眼,伸过手接过盘子,上面装着两种素炒青菜。
虽然外表看起来一样,但闻着味道却很香,江一皙挑眉:“是新的做法?”
莫遥摇摇头,眼睛亮亮地看着他说:“你先尝看,看你能不能猜到。”
江一皙拿起筷子尝试一口,立马发现不同的地方在哪里,他微诧地挑眉去看莫遥,半响后,轻声地说:“你做出来纯天然植物油了。”
“江队你怎么那么快就尝出来了?”莫遥更加地惊讶。
江一皙道:“我小的时候吃到过。”
当重新尝到后,那尘封起来的记忆便开始苏醒,让他很快就察觉出来,这次炒制蔬菜用的植物油不同。
莫遥翘起嘴角:“那你能分辨出来,这里面用的是哪种纯天然植物油吗?”
这次,江一皙回答得很快。
“不清楚。”
时间太久了,他已经分辨不出来是哪种。
莫遥指向油麦菜:“这是用的葵花籽油。”
接着,他将手指头转移到旁边的生菜上,继续说,“这个是南瓜籽油。”
没想到吧,他一次性就成功制作出来两种植物油。
莫遥满脸求夸的表情。
江一皙笑:“很厉害。”
莫遥开心起来,催促江一皙多吃一点,这些全都是留给他的。
葵花籽油的出油率更高,数量也更多,九十斤的量,莫遥还可以瓜分一部分送给刘郁和杨跃。
但南瓜籽油就不行了,几十斤才出来十斤左右,他如今要养活这么多人,得省着用才行。