无弹窗完本耽美小说
本文首页 当前位置: 腐小书> 穿越重生>

民国先生的厨房(4)

作者:行清 时间:2018-11-26 11:06 标签:励志人生 穿越时空 随身空间 民国旧影

  “葳蕤来了就来了,还带什么东西啊。”林四爷的妻子陈醉英是远近闻名的大美人,和林葳蕤的母亲齐名,年近四十,依旧容色不减,宛若二八少女,不过最近旧病缠身,倒是多了些病态。
  “都是一些小东西。”
  阿福在旁边看着着急,就怕别人真以为这是上不了什么台面的吃食,不知哪里的勇气,小声插了句:“四夫人您不知道呀,大少爷为了做这个,起了个大早,忙了一上午,您可得好好尝尝大少爷的手艺呀!不是奴自夸,这个!”阿福竖了竖大拇指,他怕回来的时候被别人吃光了,还藏了一些,等会办完事回去继续享受美食去。
  林葳蕤看了一眼自己的小厮,不轻不重地说了句:“多嘴。”
  众人听闻是林葳蕤自家做的,又是一番惊叹。不过想起林祖父的家学渊源,又释然了。
  四夫人被阿福那谗样逗笑了,笑着接过去。因为青团凉了,清香没有那么霸道,只有靠近了才能闻到。四夫人猛一闻到这熟悉的味道,呆住了。众人就见原本还好好的人,突然就红了眼眶。
  这下可急坏了妻奴林四,赶紧上前哄着人,四夫人在小辈面前失态,有些不好意思地用手帕擦了擦眼角,推了推夫君,却是笑着说:“蕤蕤怎么会做青团子呢,以前我还未出阁的时候,每年到了这个时候,母亲也总是招呼家里的下人开始采艾叶榨汁揉面。这味道啊,多少年了,一如往昔。来到北方这边,我是多少年没尝过了。刚才才有点失态,让大家见笑了。”
  青团是江南地区清明时节的特色小吃,在北方地区还真挺少见的,就是有,也不正宗。这不,刚才还是葳蕤,四夫人这会已经蕤蕤地叫了。虽说是方才带着泪,但这会却是精神头比先前好了许多,笑得很好看。
  林四爷都不知有多久没瞧见夫人这么灿烂的笑容,心下大慰,顿时对这个之前相交不深的侄子好感大增。这厢四夫人兴致勃勃地要去厨房取端盘,盛出来给大家吃。那厢男人们已经开始进入正题了。
  四夫人中途又去整理了一下妆容,所以等到青团上桌,他们已经在话家常了。林四爷一家都是吃过早饭的人,可是这会看看被扫光的端盘,就知道这小小的团子有多美味了。好在男人们都知道这小小的青团之于林四婶的意义,所以只浅尝了一番,后就忍住了上涌的口腹之欲,微笑地看着林四婶胃口大开。
  待到送林葳蕤出门的时候,林四爷已经亲密地拍着林葳蕤的肩膀同他道别,素来高冷的林慕英也已经开始叫大哥了。
  阿福在旁边看得在内心目瞪口呆,这,这林四爷一家可是向来被人认为是襄城里最不好打交道的呀!
  临走前,林葳蕤状似无意道:“小侄今日带了两瓶酒水,是根据古方酿制的,滋补养生,四婶身体有恙,不妨每日酌小许。”暂且不论林四一家到底相不相信,但当下却是毫不犹豫地应下了。                       
作者有话要说:  红包老铁们收到了吗~嘿嘿嘿,明天留言的继续送小红包~
青团子,我爱上的,更多的是它的颜哈哈哈哈哈哈
我比较爱吃咸的,大家捏~

壬子年清明·七步诗

  小三儿今早偷了个懒,起来后见着院里没人,心下好奇,走到内院才见着大伙聚在一起不知道在搞些什么名堂。这几个都是从西院那边过来的,只有小三儿是之前就一直照顾这林小少爷的。因着这个,众人往日里倒是对他客气三分,这会听见他问,自然将早上大少爷下厨的事情都告诉了他。小三儿不以为然,但瞧众人边说边流口水,又说小少爷最有口福,大少爷留了一笼给他当点心。眼珠子一转,往内院走去。
  “喂!小杂种,大少爷给你的吃的放在哪了?”这几日因为吃得好睡得好,小孩子的脸色有了些许孩童的红润。这会正拿着树枝在地上划着什么,对小三儿的话充耳不闻。
  小三儿在屋里搜了一圈,没找着,出来见着还在玩泥巴的小孩,不耐烦地用脚踢了踢他的屁股。踢得他往前一踉跄,稚嫩的膝盖跪在泥土里,幸好有手撑在地上卸了一部分力。等扶着地站起来的时候,还不到成年人大腿高的小孩回头恶狠狠地盯着眼前的小三儿,突然将手中的树枝甩在他身上,“我不是杂种!大哥做的点心是给我的!”
  小三儿见他摔倒,一开始还有点心虚,毕竟今时不同以往,大少爷回来了,要是被发现了,难保不会责难他们这些下人。不过一听小杂种的反驳,顿时就讥笑道:“哟哟哟!你这爹不明娘不养的,可不是就是杂种嘛!这都叫上哥了,人家大少爷有头有脸的,可指不定多厌恶你这个丧门星呢,你倒以为抱上人家的大腿了哈哈哈哈,也不看看自己是什么出身!”这话他以前常说,这会说完瞧着从他这里捞不出话,也就觉着没意思,嘴里骂骂咧咧地走开了。左右不过几个点心,当谁稀罕呢,再好吃难道还有御食斋的点心好吃?
  还站在原地的小孩脸色惨白,小拳头握得紧紧的。突然有几滴水珠轻轻地砸在了泥地里,泥土上隐隐约约可以看出是用树枝一笔一笔划出来的歪歪斜斜的“林”字和两个“艹”字。
  ·
  ·
  “大少爷,您太厉害了,您怎么知道这林四夫人爱吃青团的!我还是第一次见着四爷这么好说话呢!”
  从外头回来,阿福的嘴巴就没停过碎碎念,一会夸大少爷,一会又忧心忡忡:“大少爷,二老爷要分家,我们找四爷也没用呀。”林葳蕤走在前头没理他,不过今日两人的运道看来不怎么好,刚进门就正巧碰见了刚从外头回来的林二少。这还没完,后头下来一辆黄包车,坐着的是林三小姐,这下子,林府三位少爷小姐五年来头一次面对面。
  林二少继承了林二爷的小眼睛和林二夫人的平常相貌,长得只能说是一般。不过他倒是一身绛色大团花纹绮霞缎夹袍,黑色小坎肩,头上瓜皮帽还嵌着绿色玉石和红宝石,怎么富贵怎么来,那微胖的身材倒是衬得上这身珠光宝气。随着上前,一股女儿家的香粉气扑面而来。
  这会瞧见从外头回来的林葳蕤,那小眼睛不住地打量。
  鼻梁挺直,浅色薄唇,眉毛秀气细致,那眼角微微上挑的丹凤眼望过来有凛然之感。为表敬重,今天林葳蕤出门穿的是一件茱萸纹绣绸缎的黑色衬衫,衬得肤色白的吓人。看似低调,但在袖口处各镶嵌了一枚小小的红宝石袖扣。
  这一瞧,林茂荣心里可酸大发了,出去五年,堂哥看起来倒是混的不错呀。这洋西服百货里卖得可贵了,自己都只有两套,平日里都舍不得穿。他自己还没当事,口袋里的钱都是林二夫人给的,奈何平日里花天酒地的地方海了去了,这不昨晚在鸣鸾班就为了一个头牌一掷千金。
  他颇有些阴阳怪气地说:“大哥这回来这么多天,怎么都不来找弟弟玩呢?”以前林葳蕤性格懦弱,时常被林茂荣拉出去充当移动荷包,如今看来这林二少又在打这主意了。
  林葳蕤不说话,瞧他一眼,似笑非笑。他的眼神实在厉害,比起以前简直像换了一个人,林茂荣心里虚,被他看恼了也想不起今非昔比,就要像以前大发脾气。这会后头一身女学生装束的林三小姐已经走上前来,比起她亲哥,她可以算是林府二房姿容出挑的了,说是传了她外祖家那边的长相。这林三小姐素来是个心高气傲的,见着自家哥哥和堂哥,也只是下巴微抬,打了招呼。
  她没同一旁的林葳蕤说话,轻皱着柳叶眉,“哥哥昨夜可是又通宵了?哥哥都这么大了,还是收收心,多看看书,替父亲母亲分担些事吧。”
  林茂荣平生最厌烦他这个妹妹,仗着外祖家宠爱,老是一副看不起人的样子,小时候喜欢到爹娘跟前告状,大了就爱高高在上地对他说教。这会见她又在外头特别是在林葳蕤面前拆他的台,心下一股郁气没处发,也顾不上找林葳蕤的茬,将炮火转而对准了她,恶声恶气道:“还是管好你自己吧!听说你亲爱的外祖父正在给你张罗婚事!呵呵,林若荷你这抱大腿的本事经年见长啊!是不是只恨今生怎么不投胎在曹家!”曹家是林二夫人的娘家,在临市,做的是药材生意,倒是家大业大,比之林家也不遑多让,甚至略胜一筹。
  林若荷被人当着面揭了底,当即就白了脸色,毕竟是女儿家家,再怎么高傲心性也有脸皮。这种事一个不好是要毁名声的。她怎么也没想到自家大哥这么蠢,就这么直接说出来,这会气得眼睛都红了。
  林葳蕤从头到尾都没机会上场,只恨来不及退场,他们亲兄妹就开始撕了,这会林若荷警惕地盯着他,他也是受了无妄之灾。
  阿福一直战战兢兢地侯在一旁,生怕自家大少还跟以前一样被二少爷欺负。这会就见自家大少爷非常绅士地向二房的两位告别,临走前却丢下一句,“毕竟是亲兄妹,三妹妹的婚事茂荣你还是要把把关的,毕竟以后是你当家,外祖家那边还是看重你的”,就风度翩翩地离去。
  这话让二房两人都恶心坏了,彼此相看两厌,愈发警惕之余,还都恨上了林葳蕤。
  等到了偏僻处,一直憋着笑的阿福才笑了出来,“大少,您刚才是没瞧见,那两人的脸色,搭个戏台,都可以去表演变脸了。您那话实在是太损了,这三小姐自小聪明,生得又好,是最瞧不起不学无术的二少爷的。心比天高,可惜是个姑娘家,二老爷宁愿扶烂泥也不会将家业给三小姐做主。三小姐倒好,虽然跟家里不亲近,意外得了外祖家那边的宠爱,两兄妹这下更是势同水火。您说让二少爷给三小姐做主婚事,又提外祖那边的事,这不是在火上浇油嘛!谁不知道,这二少爷就是没有三小姐讨人欢喜。”
  他们回来的时候,暮色将迟,炊烟袅袅,东院厨房这边胖婶已经忙活了一阵子了,等坐下来就见胖婶过来请示晚饭怎么安排。毕竟这几日,就没见过大少爷吃过自己做的饭,也是,有那手艺,想来嘴巴必定是刁得很,她那手艺她自己清楚有几斤几两,也不好意思献丑。她管的都是下人还有小少爷的饭。
  果然,林葳蕤开口道:“厨房的河蟹还有吗?”
  “有的有的!傍晚刚送过来,一个个个头有两个巴掌大,放水缸里养着呢,看着是新鲜的。”
  一样蟹,百样菜。刚从湖里捞出来的肥蟹刷干净,去壳刮出里头的嫩肉待用,干贝上笼蒸半个时辰后捏碎,烫过的白菜、冬菇、猪夹心肉剁碎,虾仁在淀粉里滚一圈染上好看的白雪,最后混在一起加入作料就成了馅。
  从和好了的面团中揪出一个小团子擀成极薄极薄的饺子皮,大少爷那双手不到三秒就包好了一个蟹肉小饺儿,胖婶在一旁瞧的眼花缭乱。包好的不到半指长的小饺儿就跟白玉扇贝似的,在端盘里围圈乖巧地排排坐,一个个跟小闺女一样生的粉嫩可爱。
  这是一道费时费工夫的菜,在这期间,林葳蕤还顺手做了一道野鸡瓜齑和八宝豆腐。前者考究的是火候,野鸡肉去皮骨切丁配上酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁,加入配料爆炒,几分钟的时间,火候老了,野鸡肉柴,时间短了又不够香嫩。
  王太守八宝豆腐据说是康熙帝的心头好,到了后来食谱已经失传了,林葳蕤现在的做法是他翻阅史籍自己摸索出来的,不知道跟康熙帝吃的一不一样,但以前这道菜是作为林葳蕤的招牌菜,曾经上过国宴的。
  暖黄色的油灯,厨房里安安静静的,只有柴木燃烧的轻微声响和锅上水滚的咕噜声。林葳蕤幼时有一顿没一顿的,后来就养成了少食不积食的习惯,即使是后来功成名就亦如是。这顿只烧了三个菜,最后处理的蟹肉小饺儿在锅里煮三四分钟就可以捞出锅了。
 

作者部分作品更多

民国先生的厨房

[返回首页]
喜欢本文可以上原创网支持作者!
用户名: