异位面餐厅经营日志(129)
辅导员满嘴苦涩：“副院长你……”
“大局为重啊。”副院长诡语重心长地拍了拍辅导员诡的肩膀，一副心疼又看重它的模样。
“呜呜呜。”辅导员诡用力咬着牙，可谓是哑巴吃黄连有苦说不出啊。
俩诡翘首以盼地守在队伍末端，眼巴巴地望着前方不见缩短的队伍。
也不知过了多久，往前磨蹭着磨蹭着，俩诡终于瞧见了胜利的曙光。
还没到它们点餐呢，俩诡就商量起了等会儿要下单的东西。
等前边的诡拿着小票离开，俩诡对视一眼几乎是同时冲到了柜台前，激动道：“老板点餐，我们要点餐。”
“早上好。”萧雨歇看向柜外外的诡，总觉得这俩诡熟悉得很。
好像不久之前刚刚见过。
但萧雨歇这一早上实在是接待了太多的诡，饶是他不脸盲，忙到一定程度的时候他也记不清谁点过餐谁没点过餐。
他只隐隐觉得这两诡有些眼熟，不是什么大事，继续问道：“两位要吃些什么？”
“要肠粉，要一份虾子肠粉。”辅导员诡不着痕迹地往下咽了咽口水，排队的时候它可是听到了，店里最畅销的就是虾子肠粉，好多诡都争着抢着下单。
“肠粉吗？”萧雨歇遗憾道：“不好意思哈，肠粉三分钟之前已经卖光了。”装着米糊的铁盆，都被萧雨歇用勺子刮到反光，现在是一口米糊也凑不出来。
“没...没了？”辅导员诡略有失望，不过也没有过多纠结，随机它话锋一转继续问道：“那豆腐脑呢？”
萧雨歇继续摇头，“也卖光了。”
俩诡点餐的时间稍微有些晚，店铺当中的大部分的餐品都属于售罄的状态。
“这也没有？”辅导员诡不死心的还想借着再从价目表上挑选出一个餐品来。
它身后的副院长诡直接出声打断了，“那现在还有些什么？”
“麻烦给我们来上一份。”它瞧见操作台旁边的不锈钢铁盆里，还盛有少量的土豆丝，当即改了主意：“再给我们来份土豆饼吧？”
它估摸着盆底的土豆丝，大概只能在做一份？
“可以。”萧雨歇让小巴帮着俩诡捡着餐品，他则拿着铲子重回到了铁锅旁。
长时间处在非营业状态的铁板，温度早已降了下来，只保留着丝丝缕缕的余温。
萧雨歇刷干铁板上掉落下来的土豆丝残渣，拧开铁板的开关，热气渐渐从油亮亮的平面上蒸腾而起，带着食物留下的余香。
这俩诡的运气该说不说还是挺好的，虽然轮到它们点餐的时候大部分餐品都售罄了，但起码盆底剩下的土豆丝刚好还能再给他们凑上一份，还会多上一勺。
这一勺的量留着也不够做下一份，倒不如做个诡情，送给这两名食客。
萧雨歇笑着招呼道，“剩下的这一勺我也给你们加进去了哈。”
一大滩夹带着葱花的土豆丝摊平在热油之上，滋啦滋啦淀粉被烫熟的声音已一股接着一股的响在耳畔。
日日红早餐铺的土豆饼本就可大一个，再加上一勺半的土豆丝，不论从厚度还是大小来说，都比先前的版本实诚不少。
“谢了老板。”
副院长诡颔首道谢，心里想着这老板还挺会做诡的。
大多的食客就吃这一套，被如此特殊对待着说不准以后就认定了这一家店铺。
但是就算不说这个，这日日红早餐铺也是有很多可取之处的。
东西做的确实是香。
用料也扎实，明明是学校里的餐品但香味外观都不比外边的老字号早餐店差。
除此之外，最最重要的一点是，很多餐品人家都是现做现卖的。
就拿铁板上正在殷殷冒着油滋滋香味的土豆饼来说，外边的早餐铺多为了省时，都会提前烙上足够卖的分量。
直接摊在柜台上，随卖随取直接出售。
倒是很多时候食客拿到手的时候，饼都不热乎了，一咬下去一嘴的油。早起好不容易有了点胃口，直接被那一口油又给噎了回去。
完全不知道自己下单的到底是土豆饼，还是油饼了。
“是啊是啊，多谢老板。”辅导员诡在一旁跟着附和，它本来都没多饿的，闻着不断飘过来的香气鬼使神差的，胃突然抽搐了一下，继而轰隆隆地打起了雷。
它目不转睛地看着，铁板上逐渐被扁铲归拢规则的圆形。
起初土豆饼还是泛着白色的半糊状，随着温度的升高，肉眼可见的土豆饼避免的一切都凝结了起来。
白色的淀粉糊糊在高温和热油的加持下，裹住内里横七竖八相互交叠的土豆丝，快速地形成金黄的脆壳。
扁平的长铲用力地挤压着铁板上的土豆饼，不知过了多长时间，带着套袖的老板轻巧地用着扁铲将土豆饼翻了个面。
与铁板充分接触的表面，和最上方用余温加热而成的金黄色不同，它带着微微的焦斑。因土豆丝占比很大，所以就连焦斑都是土豆丝细长的形状。
辅导员诡鼻翼不受控制地翕张着，眼瞅着土豆饼已两面金黄，它喉咙也控制不住地往下滚动着。
“马上就好了，你们要切一下不？”萧雨歇照例问着。
“要要要。”辅导员诡几乎是脱口而出。
说完，它才反应过来般，紧捂着自己的嘴巴，冲着副院长诡讪讪地笑了笑。
“切吗？副院长。”
副院长诡啊了一声，似也才回过神般，“切切一下吧。”这饼这么大块，不切一下的话没法吃。
俩诡争先抢着付钱，半晌副院长诡不怎么情愿地收回了自己的饭卡，“小袁啊，下回别这样了。”
“是是是。”辅导员诡夹紧了自己的胳膊，它想在领导面前好好表现一下的，争着抢着提对方买单，结果劲一不小心使大了，直接给副院长的外套口袋干出了一个口子。
辅导员诡内心狂奔过一万头羊驼。
好不容易端着餐盘找了个空座坐下，辅导员诡再接再厉怒刷存在感，它把餐盘往副院长诡身边推了推，“副院长，您快试试。”
“看看这个东西到底有没有它们传得那么神。”领导不动筷子，辅导员诡是不敢先动筷的。
再说它道行也浅，就算吃了也够呛能分辨出来这东西污染的百分比。
“一起一起。”
副院长诡搓了搓筷子，同样的迫不及待。
第95章 商量土豆饺子
细长的筷子目标明确, 连个弯都没打，直直就奔着盘子里切成四块的土豆薄饼而去。
无他，副院长诡就瞧着土豆饼顺眼。
他是来自贵省的诡, 土豆在它们那里可以说是无法超越的天花板存在, 没有一个土豆能完好地走出它们省份。
面面的土豆，脆脆的土豆，大大小小的土豆，不同的品种不同的吃法。
把土豆蒸熟捣碎, 和进糯米粉下入油锅煎至两面金黄的洋芋粑粑，配着加入了折耳根的辣椒蘸水，外酥内糯辣酥酥的味道伴着鱼腥草独特的风味, 让诡欲罢不能；
放在特质铁锅上烙熟的烙锅洋芋，交织吸收着五花肉的肉香，豆腐片清新的豆味以及其他众食材的精华，而后混合成自己独有的香气, 脆脆的外壳咬下之后是滚烫细腻的柔软, 蘸上咸辣麻三味纠缠的蘸料，是恨不得让诡打从心底唱一首“崇拜”的程度；
