在全息游戏里做美食NPC(167)

　　沐秋菱了解，“有要求吗？做几个菜？”
　　刘御厨：“不如沐老板把拿手菜都做一做？”
　　他也想看看这位民间美食高手到底是什么水平。
　　从前，不管是达官贵人还是平民百姓，大部分时间都吃饭糊糊，可他们能到宫里来做御厨，自然也有属于他们自己的本事。
　　这位沐老板的一些烹饪方式，前些日子传到皇城来了，他们也稍微了解了一些。
　　其实有很多烹饪方式，他们也用过，像是基础的铁锅炒菜，他们也是会做的。
　　更何况，他们也有独家的酱料，味道很是不错。
　　这也是为什么他们能做御厨的原因之一了。
　　只是不知道这位沐老板，到底能有什么本事，跟他们做的到底有什么不一样。
　　沐秋菱无奈：“刘大人应该也知晓，每一种食材的处理方式不同，自然烹饪方式也有不同，耗时也不一样，如果说要把拿手菜全部做了，估摸着最起码提前三天做准备。”
　　刘御厨汗颜，“是我想岔了，沐老板随意发挥即可，做六个菜，两个汤，如何？”
　　沐秋菱心中快速有了菜单，再看了看御膳房的食材，心里也有了底。
　　“铁柱，你负责做东坡肉，菠萝咕噜肉。”
　　“黄莺，你负责做番茄炒蛋和葱花鸡蛋饼。”
　　这几个菜，除了东坡肉之外，其他的都是之前他店里爆火的菜式了。
　　皇后娘娘他们既然请他来，招牌菜总得先尝一尝。
　　别说这些菜在皇宫里拿不出手，但如果基础的家常菜都做不好，还谈什么宴席的承办？
　　沐秋菱既然要做，就得要做得最好。
　　“黄姐，古莉，姜羽姜宙，你们负责做寿桃。”
　　这个也是重点，寿宴嘛，没有寿桃怎么行？还得要做一个大的，众星拱月般再围一圈拳头大小的。
　　正好，寿桃也能做个主食，总不能给这帮皇亲贵胄一人上几碗饭吧？
　　古时候的宴会，有时候可不只是让大家来吃饭的。
　　有时候还会带着一些政.治目的。
　　寿桃就刚刚好，能饱腹，味道也好。
　　“橙子，萧野，你们负责烧火，打下手，动作快，别耽搁。”
　　至于他自己，沐秋菱决定搞点儿花样。
　　菜是什么不重要，重要的是摆盘雕花。
　　这时代，宫宴还是分餐制的，这是他之前跟秦大人打听到的消息。
　　不过，秦大人说也不是不能变更。
　　年年宫宴都差不多，今年既然有新的菜式，不如也还个新的花样。
　　如果可以的话，沐秋菱还是想直接做大桌寿宴，也省了分餐的麻烦，以及可能发生的危险。
　　比如有歹人想要给某个贵人下毒，如果分餐制的话，就很容易找到下毒目标。
　　可大家都坐在一张桌子上吃饭，歹人还如何敢下毒？
　　一桌人，都得是有身份的人，总不会有歹人胆子大到给一桌人下毒吧。
　　但是这事情，要等今日试菜之后，才能谈。
　　否则他一个民间的厨子，要如何跟皇亲贵胄谈条件呢？
　　楼凤呈祥的雕花，沐秋菱用的全部是蔬菜瓜果。
　　简单调了两个料汁，让雕花摆盘也能吃。
　　至于盘子中间。
　　沐秋菱看见有虾，直接炸了虾球，淋上了料汁。
　　这六个菜，便算是妥当了。
　　还有两个汤。
　　要靠炖煮的汤，现在显然是来不及，小火慢炖的汤，少则一个多小时，多则三四个小时才能炖软烂。
　　沐秋菱看见有海鲜，干脆做了个海鲜汤。
　　再来一个简单的，沐秋菱拿出自己带来的食材。
　　皮蛋和咸鸭蛋，这是之前就腌制好的。
　　这两种蛋，其实很多人都是吃不习惯的，特别是皮蛋。
　　可这两种蛋，用来做汤，那滋味儿简直了。
　　鸡蛋和皮蛋剪碎，稍微煎一下，倒入热水，煮至沸腾，加入鲜嫩的娃娃菜。
　　这算是简易版上汤娃娃菜。
　　再看其他人做的，差不多都在收尾阶段了。
　　王铁柱最先下锅的东坡肉也差不多了。
　　沐秋菱之前教过他们如何做摆盘。
　　之前开店做生意，小店面，倒也不必搞这么精致。
　　之前做过两回宴席，沐秋菱还是稍微给他们讲了一下。
　　菜，不光要好吃，也得要好看。
　　整个御膳房的人，几乎都看呆了。
　　这这这，除了小丫头做的菜，他们看明白了，其他人做的菜，他们怎么就看不太明白呢？
　　那东坡肉，到底是怎么从白花花的五花肉变成如今的油润红亮呢？
　　瞧着那猪肉皮，轻轻一碰，便颤颤巍巍的，光是看着就要流口水了。
　　这菠萝咕噜肉，他们也是第一次知道水果也能和肉一起烹饪。
　　至于这寿桃，瞧着是简单，可中间有一步，他们怎么就没看懂呢？
　　和好的面粉，是如何膨胀起来的呢？
　　最最重要的是，沐秋菱做的这道菜。
　　味道如何，他们不知道，可这造型也太漂亮了。
　　一龙一凤，缠绕在一起，莹亮的料汁，像是龙凤的鳞片羽毛在发光。
　　把虾球拱在了中央。
　　也太漂亮了。
　　根本不知道该如何下手啊。
　　还有这两道汤，海鲜汤，倒是能理解，这道汤菜，只要去腥做足了，那必然是很鲜美的。
　　可另外一道汤，又是怎么一回事？
　　那黑乎乎的蛋是什么？那白色的应该是鸭蛋，可里面的蛋黄为什么还会流油翻砂？
　　以刘大厨为首的厨子们，都偷摸儿在旁边咽口水。
　　沐秋菱假装没看见，把所有的菜都分了一部分出来。
　　摆盘好的，就得送到皇后宫里去了。
　　剩下的，也可以让御厨们，以及负责教他们礼仪的李内侍，还有秦大人都先尝尝。
　　总得要他们也安个心。
　　沐秋菱笑了笑：“刘大人，秦大人，李内侍，咱们自己吃，就不摆盘了吧？”
　　刘御厨哈哈大笑，心中是真的感慨着沐老板的慷慨。
　　之前听说过沐老板在店门口免费教百姓做菜的事迹，那时候的他，只觉得难以置信。
　　为什么会有人把自己安身立命的本事给教出去呢？
　　还是免费不要钱的。
　　他不理解。
　　可此刻，他是真的理解了。
　　沐老板他们一行人，刚才分工合作，忙中有序，可不论做什么，他们都没有一丁点的藏私。
　　完全不怕他们这些有庖厨经验的御厨就这么学会了。
　　可侧面的，他们也大概了解了，沐老板的厨艺展示，远不止如此。
　　“沐老板确实是了不得。”刘御厨笑着，压低了声音说，“之前有谕旨，让我们配合一个民间厨子操办陛下的寿宴，我们或多或少，心里也有些不是滋味的。”
　　今日看了，他们是心服口服的。
　　沐秋菱忍俊不禁：“快些尝尝吧。”
　　刘御厨先是在李内侍的监督下，一一验毒，然后又派了自己的徒弟，跟着传菜的宫女一起去了皇后的宫中。
　　做完这些，他们才动了筷子。
　　分量不算多，可黄大姐他们做的寿桃足够多，一人分两个，也绰绰有余。
　　这会儿大家也不分什么官职高低了，坐在一起就开始大快朵颐。
　　如此，秦大人也算是放了心。
　　今天沐老板能用这么快的速度做这么一桌色香味俱全的菜肴，寿宴就不必担心了。
　　他私以为，就算是寿宴当天，送上餐桌的也是这些菜，同样也能让那些皇亲国戚们赞不绝口。
　　很快，刘大厨的徒弟也欢天喜地的回来了。
　　“师父师父，陛下也在皇后娘娘那边，龙心大悦啊。”
　　看样子是吃美了。
　　刘大厨的徒弟接着说，“皇后娘娘下了谕旨，陛下的寿宴就交给沐老板了，御膳房做辅助，一定要尽善尽美。”
　　如此，沐秋菱一行人也算是放了心。
　　对自己的手艺有信心是一回事，可万一不符合皇帝皇后的口味，那也是白跑一趟。
　　现在可以安心准备寿宴了。