我炒菜养你呀[美食](26)

第17章
　　戴千恩回到家之后，一直想着戴青在学校被人叫“怪胎”的事，有点难过。
　　他从小没有父母，像戴青这么大的时候也常被同学起各种各样的绰号，奶奶知道后，就给戴千恩做了好多好吃的零食带到学校去，今天炸薯条，明天炸牙签肉，一周不重样。
　　奶奶嘱咐他分给小朋友吃，但不要分给那些笑话他的小朋友。
　　奶奶很会做饭，逢年过节她会做个大菜，卤肘子酱大肘豆豉鸡姜母鸭之类，再分出一半装进保温盒，领着他送到老师家里。
　　她说：“老师，这孩子从小没爸妈，我也是半截入土的文盲，没人保护他，也没人教育他，他要是在学校调皮捣蛋你就揍他，麻烦你多费心，我家穷，啥也没有，我就会做点饭，请你到家里吃饭也为难你，只能做个土菜送过来表示感谢。”
　　一开始老师不收，后来实在拗不过老婆子的热心。
　　奶奶的手艺很好，做的小零食很好吃，久而久之，就没人笑话他了。
　　等戴青放学，戴橙还没回来的功夫，戴千恩连忙问戴青：“你今天到底是为了什么和张浩轩打架？”
　　戴青不想提这件事，很不耐烦：“在办公室不是都说过了吗？”
　　戴千恩有商有量：“看在我努力帮你争取让你少扫一天厕所的份上，你跟我讲实话呗。”
　　戴青很无语：“不是没争取到吗？”
　　戴千恩：“但我努力了，没有功劳也有苦劳对不对。”
　　戴青拒绝沟通。
　　戴千恩：“那我只好打电话问你们宋老师，让他再调查调查。”
　　戴青一听着急了：“最近大胖带炸鸡柳到学校卖钱，偏偏不卖给我，我很不爽。”
　　戴千恩一诈，就诈出了隐情。
　　怪不得他刚才说要吃炸鸡柳。
　　戴千恩：“你们学校不是不让带外面的东西进去吃吗？”
　　戴千恩本来也想给戴青送午饭，但他们小学不允许自己带饭，连零食都不行。
　　戴青：“规定是死的，人是活的。”
　　从一个八岁小男孩嘴里说出这么成熟的一句话，戴千恩觉得好笑。
　　戴青：“你笑什么？”
　　戴千恩：“那你刚才跟宋老师揭发他私自带食物去学校，你不就不用被惩罚了吗？”
　　戴青不屑地嗤了声：“我才不干这种缺德事。”
　　戴千恩开启彩虹屁模式：“我就说，我们戴家不可能出这种会趁人之危的人。”
　　苏云禾说过，哄小孩哄小孩，小孩不就是要哄。
　　戴青的脸色肉眼可见地松了下来。
　　戴千恩：“不就是炸鸡柳吗，想吃我给你做就是了。”
　　八岁小孩记吃不记打，也没有戴橙的掩饰功底，两眼顿时放光：“真的？”
　　戴千恩：“当然真的，我现在去买食材，马上就做，等你姐姐回来正好可以吃，快去写作业。”
　　戴千恩立刻去超市买了鸡胸肉和面包糠，一回来就钻到厨房开始操作。
　　这些小吃对他来说都形成肌肉记忆了。
　　他腌好肉，裹好粉，油锅一热就开始下锅炸。
　　戴青跑到厨房眼巴巴看着，裹满浆液的鸡柳下油锅，嘶拉一声，沿着肉条四周冒出小小的油泡泡。
　　没一会儿，油锅噼里啪啦响，宛如戴青胃里的馋虫冒着泡。
　　白色的浆液逐渐凝固，面包糠也变得金黄，表面慢慢变得金黄，蛋白质与热油发生奇妙的反应，迸发诱人的肉香。
　　戴青在旁边一直问：“熟了吗？熟了吗？”
　　戴千恩问：“你喜欢吃老一点的还是嫩一点的？”
　　戴青疯狂吞口水：“我想吃快一点的。”
　　戴千恩：“那不行，得炸熟了。”
　　戴青：“喜欢吃脆一点的。”
　　戴千恩情绪价值拉满：“遵命！”
　　戴青顿时眉开眼笑。
　　戴千恩过完第一遍油，捞出来的时候戴青火急火燎想伸手，戴千恩连忙拦住：“还没熟，一会儿还要过一遍油。”
　　戴青脾气上来了。
　　戴千恩哄小孩：“心急吃不了热豆腐，美味值得等待，再等等，你能做到的对不对？”
　　高帽一带，那一定做到！必须能做到！
　　戴千恩觉得戴青的性格太急躁了，需要磨一磨。
　　戴千恩不让他吃，他也没办法，只好到沙发上等着，戴千恩也不着急，按部就班慢悠悠地炸肉。
　　期间，戴橙放学回来，闻到香味，鞋一脱就走进厨房：“炸什么这么香？”
　　看到晾在一边的鸡柳，和戴青一样，戴橙下意识伸手抓，戴千恩阻止：“这个还没熟，去等一下。”
　　戴橙嗤了声，但也收回了手。
　　戴千恩问：“今天怎么回那么早？没去买大福？”
　　戴橙长叹一声：“老板不做人，搞饥饿营销，今天老师拖堂，去晚了卖完了。”
　　戴千恩：“哦，冰箱里有。”
　　戴橙没反应过来：“有什么？”
　　“你打开看看。”
　　戴橙打开冰箱门，两排大福整整齐齐地放在最显眼的位置，一开门就看到。
　　戴橙：“哇！那么多！你去买的吗？”
　　戴千恩：“尝尝看好不好吃。”
　　戴橙很满足，就像玩卡，别人还一卡难求，她已经拿到了全套。
　　戴橙先拿出来一顿拍照，再小心翼翼开始吃。
　　直到咬到生巧夹心，丝滑的巧克力酱流出，舌尖尝到一点点苦味时，戴橙才反应过来不是那家店的大福。
　　那家店的大福没有夹心，还比那家店的好吃。
　　从香甜奶油到微苦生巧的味道转折，让人很惊艳。
　　怎么做到的。
　　戴橙跑到厨房问他：“你去哪里买的？”
　　戴千恩：“我自己做的，怎么样？好吃吗？”
　　“真的假的？”
　　戴千恩拉开橱柜：“原材料还没用完，你想吃明天再做。”
　　戴橙看着那些已经被打包得整整齐齐的原材料，忍不住勾了勾唇，嘴上却说：“谁能一下吃完十二个大福啊。”
　　戴青看着戴橙心满意足的样子，为什么姐姐一回家就能吃到自己想吃的，他却还要等呢。
　　小叔叔好偏心。
　　等待美食的时光幸福又漫长，使得戴千恩那声“好了，出锅”比下课铃声还要悦耳。
　　竹篮里垫着油纸，一盆炸得黄灿灿的炸鸡柳堆得高高的，旁边还有两个干味碟，一个辣一个不辣，还有一碟番茄酱。
　　戴千恩：“快吃，凉了不好吃，也要小心烫。”
　　戴青直接上双手，一手抓一根，肉条还烫着，但他能忍住，他先塞一根到嘴里吃着，另外一只手去沾戴千恩调好的辣椒面。
　　香中带着辣，更好吃了。
　　戴橙吃得斯文一些，但也沦陷在美味中，一根接着一根没有停止。
　　炸鸡柳外酥里嫩，咸淡适宜，外表焦香，里面的肉条不柴不硬，腌制入味，十分好吃。
　　戴青吃完不忘舔手指，也没忘比较：“比大胖带的好吃一万倍。”
　　炸鸡柳下得很快，姐弟俩打了个饱嗝，他们都能吃辣，不停地斯哈着嘴。
　　戴橙看着空了的竹篮，才发现竹篮很好看，前几次洗碗她就发现了，戴千恩最近挑的餐具都很漂亮，品味变好了很多。
　　两人坐在沙发上吃，戴千恩下楼倒垃圾。
　　太阳落山，夕阳很美，戴千恩在小花园的椅子上坐一会儿，欣赏通红的晚霞。
　　虽然已入秋，但小花园里的蚊子还很多，戴千恩穿着短袖，手臂一下子被咬了好几个包。
　　戴千恩准备回去，一抬眸，便看见有个人穿着白衬衣逆着光骑着山地自行车从小区门口驶入。
　　白衬衣划破橙黄色的夕阳，逆着风紧紧贴在身上，勾勒窄窄的腰线，衣摆随风扬起，像一只闯入黄昏的纯白蝴蝶。
　　戴千恩一直很喜欢穿着白衬衣骑自行车的男生，似乎这样的男生永远干净热烈，永远意气风发。