我炒菜养你呀[美食](84)

　　戴千恩嗤了声：“都成年了，该懂得用体力换口吃的了。”
　　几个人笑成一片。
　　气氛变得轻松，江嘉把关越送了回去，带回一大堆卤菜回到了木棉村。
　　隔日正好是集会，江嘉开着车带着他们去赶集。
　　这是过年前最后一个集了，散了集大家都要各自回去过年。
　　戴千恩买了些年货和对联，还买了些新鲜的菜，准备做一缸泡菜。
　　过年吃得油腻，吃点酸辣的泡菜正好解腻开胃。
　　有不少村民把自己家中的菜担到集市上卖，戴千恩在城里看不到这么好的食材，黄瓜萝卜豇豆卷心菜小米辣，一买就买多了，足足泡了八个玻璃缸。
　　江嘉抱着手臂看着齐整整摆成一排的玻璃缸，很有成就感道：“这些菜都是我洗的，我可太能干了。”
　　戴千恩拍了拍他的肩膀：“辛苦江公子，今晚好好休息，明天要上山砍柴。”
　　戴千恩说的上山砍柴，是真的砍柴，一大早两人一人拿着一把镰刀，戴青和戴橙一人拿着一个化肥袋，骑着小三轮就上了山。
　　江嘉是土生土长的城里人，爷爷辈就是工人，哪里见过这阵仗。
　　戴千恩说是肉已经腌好了，今天要开始熏腊肉，需要砍点柏树枝熏肉。
　　看他干活那么麻利，江嘉给出赛道：“老戴，要是你当记录生活的博主，绝对火。”
　　戴千恩：“我可不想以这种方式火。”
　　江嘉也意识到了，戴千恩一身本事，随便一招都是王炸，但他做什么事总是不疾不徐，慢条斯理的，佛系又淡定。
　　但每一天都过得踏实认真，倒是有种活在当下的通透从容。
　　江嘉都有点看不透他了。
　　江嘉问：“老戴，你是不是中彩票财富自由了？”
　　戴千恩乐了：“我倒是想。”
　　关于戴千恩的改变，江嘉有很多话想问，但又觉得没有问的必要，眼下的戴千恩过得挺好，大家跟着他也过得挺好，那就很好了。
　　戴青和戴橙捡了柴，两人砍了点柏树枝，开着小三轮回家熏腊肉去了。
　　肉已经腌好了，戴千恩清理厨房旁边的土棚子，原先应该也是用来熏腊肉的，一排排竹竿被熏得漆黑。
　　戴千恩用铁钩子勾住肉，挂到竹竿上，开始点火熏肉。
　　这几日村庄里家家户户都是炊烟袅袅，充满烟火气。
　　柏叶燃烧起来有股独特的气味，冒出白色的烟雾，没过一会儿，一挂挂肉被浓烟笼罩 ，一下午的功夫，白色的肉已经开始发黄，油脂沿着肉条往下滴，一滴一滴掉在柴火上，呲呲烧起小火苗来，飘出一股油脂的焦香。
　　除夕夜，家家户户都在放烟花，戴橙和戴青早就在院子里准备好了。
　　八点一到，戴千恩点火，烟花升空，第一朵烟花在夜空中绽放。
　　戴青兴奋直跳：“今年是我们家第一个放上去的，耶耶耶，今年我们要大吉大利了。”
　　接而村民陆陆续续放烟花，朵朵烟花在夜空中炸开，黑漆漆的木棉村迎来了一年中最明媚的时刻。
　　江嘉：“来来来，我给你们仨合个影。”
　　三个人在老家门前，开开心心合了影。
　　戴千恩：“你也过来一起照个相。”
　　江嘉摆好了手机，开启延迟摄影，四个人在一起合了影，大声喊：“过年啦！”
　　听着鞭炮齐鸣，江嘉有点鼻酸。
　　今年终于不用看别人的阖家欢乐，不用听长辈算计，自己在这儿过了个好年。
　　画面定格，江嘉把照片发给了戴千恩，戴千恩立刻发了个朋友圈。
　　【新年快乐！】
　　戴千恩发完，先给自己点了个赞，他滑了下朋友圈，才发现这些天发了不少朋友圈。
　　看他的朋友圈都能看出他这几天的生活轨迹。
　　他本不爱发朋友圈，但他明白，他在这几天找到了小时候生活的影子，就情不自禁记录下来。
　　戴千恩给他的朋友发了祝福语，每一条都认真编写。
　　到宋老师时，他竟不知道该说什么好。
　　犹豫时，宋老师的消息先过来了，简简单单四个字。
　　【新年快乐。】
　　他回忆关于宋老师的点滴，关奶奶手术前一晚在楼下碰到他，明明当时并没有在意他穿的穿着，此时竟清晰地记得那晚他穿的是深灰色的大衣。
　　戴千恩勾了勾唇，回复他。
　　【宋老师新年快乐，万事如意。】
　　思念往往在喧嚣热闹时悄然而至，然后泛滥成灾。
　　戴千恩看向天空，对着不断绽放的烟火大喊：“新年快乐。”
　　另一个时空的朋友，另一个世界的奶奶，这里过年了，新年快乐啊。
　　*
　　年过完了，戴千恩收获满满，带着熏好的腊肉和腌好的泡菜回了城。
　　几天没住人，家里积了一层灰，三人动手打扫卫生。
　　戴橙收拾客厅的电视柜，发现还有几盒泡面，都是她最爱的口味，如今却怎么也提不起兴致来。
　　看着这些泡面盒子，她有点唏嘘，仔细一算，他们确实很久都没有吃泡面了，一看日期，果然已经过了期。
　　戴橙把泡面扔到了垃圾桶，再翻另外一个抽屉，看到了爸妈的照片。
　　这些照片是她从墙上摘下来胡乱塞到这里来的，她不想让爸妈看到他们之前那个样子。
　　可如今这些照片整整齐齐摆着，还很干净，是被人认真地打理过。
　　她盘腿坐在地上，仔细打量这些照片。
　　戴千恩注意到了她的动静，但没说话，继续埋头做自己的事。
　　戴橙一个一个拿出又擦了一遍，看着沙发后面空着的钉子，又一张一张地挂了回去。
　　沙发后那片空空荡荡的白墙又开始有了颜色。
　　戴橙挂完，打量了下说：“怎么样？”
　　戴千恩才发现，照片摆成了个家的形状。
　　戴千恩朝她比了个大拇指。
　　戴橙：“我出去一下，一会儿回来吃饭。”
　　戴千恩：“今天吃腊肉怎么样？菜场还没开门，我们随便吃点。”
　　戴橙：“可以。”
　　对于这批腊肉的成色，戴千恩很满意。
　　腊肉熏得很干燥，表面颜色很均匀，成好看的酱色，切开后肥肉部分已经半透明，独特的烟熏肉香味道十分强势，熏得十分成功。
　　泡菜做得也很好，一开坛，酸辣的味道铺面而来，完全没有腐臭味，唾液腺最先反应，口水直流。
　　尝一口，泡菜爽脆可口，十分开胃好吃。
　　戴千恩很骄傲，无论腊肉还是泡菜，他都完美地继承了奶奶的手艺。
　　他分了了几份腊肉和泡菜，骑着个车就给关越和苏云禾送过去，他们也给戴千恩分享了咸肉和腊鸡，还仔仔细细跟他说了老家最正宗的做法。
　　戴千恩拿了一兜东西出去，又拿了一大兜特产回来，他回来的时候，戴橙已经回来了。
　　已经快到饭点，戴千恩拿一串腊肉切成薄片，放点蒜叶和小米辣一起炒，香得戴青和戴橙一人吃了两碗米饭。
　　腊肉不咸，炒过之后更加晶莹剔透了，肥瘦相间看着就诱人，咬一口，脂肪爆出来，咸香的烟熏口感充满口腔，配上一口米饭，简直美到不行。
　　吃腻了吃点泡菜，又酸又甜又辣，很是解腻。
　　吃饱喝足之后，人的耳根子都软，戴千恩问姐弟俩：“快开学了，你们的寒假作业写完了吗？”
　　戴青整个寒假都被宋阎王胁迫，当然写完了。
　　戴青回答：“写完啦。”
　　戴千恩拿出一个盒子递给戴青：“奖励。”
　　戴青接过来一看，是他心念已久的战斗机模型，还是合金机身，按比例还原，十分酷炫。
　　戴青爱不释手：“哇！战机！这个很难买的，你怎么买到的？”
　　被宋阎王奴役了一整个寒假的戴青第一次体验到了学习获得的成就感。
　　给戴青买礼物是宋老师教他的，说这叫及时奖励，能很快让孩子获得动力。
　　不愧是宋老师，这个方法还不错。
　　戴千恩：“我相信你能做完作业，一个月前我跟厂家打电话预定的。”