我炒菜养你呀[美食](65)

　　江嘉：“那你怎么想的？”
　　关越：“我觉得有天使下凡，下到了老戴的身上。”
　　江嘉一脸无语：“你怎么好意思说我离谱的。”
　　两人在猜测，在斗嘴，戴千恩不知不觉就把饭都做好了。
　　整整八个菜，就这么水灵灵地出锅了。
　　戴千恩：“吃饭啦。”
　　他们一样一样菜端出来，放在餐桌上，摆在一起很是好看。
　　虽说是家宴，戴千恩还讲究摆盘，菠萝头他没扔掉，放在咕咾肉的盘子里装饰，酱肘子上撒了碎葱，冬瓜蒸排骨这道菜排骨在中间，冬瓜在四周，摆盘像朵花，甚至连剁椒鱼头，也用胡萝卜雕了朵花放在鱼嘴巴的位置。
　　不比五星级饭店出品差。
　　关越：“这菜也太漂亮了吧，我都不忍心吃了。”
　　江嘉：“上次我在五星级吃饭也没这么精致。”
　　谁能拒绝美食的诱惑呢，热腾腾的可口饭菜能治愈一切。
　　蛋羹很嫩，还没有气孔，瓷勺舀起，蛋羹就跟着颤，肉末很瘦，但不柴，咸鲜的味道顺着蛋羹滑入口腔，清淡但口感特别丰富，排骨正得一夹就脱骨，冬瓜吸了肉香，和原来的清香混合，入口即化，保持了食材原有的鲜。
　　关奶奶：“好吃，好吃。”
　　菠萝咕咾肉和油爆大虾戴青和戴橙是吃不腻的，大虾的虾壳可以直接嚼碎了往肚子里吞，咕咾肉除了菠萝头不能吃，汤汁刮下来拌饭那就是一绝。
　　更别说酱肘子和剁椒鱼头了，十个鱼头九个腥，唯独戴千恩这个不腥，还鲜辣爽口，特别好吃。
　　江嘉甚至捞了把剁椒直接拌饭吃，拉得他狂喝水，但仍停不下来。
　　江嘉：“这什么牌子的剁椒啊，我买点拌饭吃。”
　　戴千恩：“我自己腌的，前段时间看到辣椒上市，挺便宜的，就自己泡了点。”
　　江嘉辣得说不出话，给他比了个大拇指。
　　在美食这一块，老戴还是太过全面了，随便出张牌，都是碾压级别的炸弹。
　　他们如果去戴千恩桌边吃点边角料，都能吃得心满意足。
　　一顿集酸甜咸辣鲜口味的午餐下了肚，几个人抱着肚子靠在餐椅上，接二连三地打饱嗝。
　　若拍一张餐桌上的碗，则可以做光盘行动的宣传画。
　　吃饱喝足就会慵懒，午后阳光照进房子里，金灿灿的，暖洋洋的，有种难以言语的幸福和满足。
　　关越：“操，这也太像过年了。”
　　江嘉也有这种感觉，他小的时候父母没各自发达，也没离婚，除夕那天爸妈在老家一起张罗年夜饭，小叔还没结婚，抱着他在院子里骑大马，到了晚上，爷爷还会给他压岁钱，摸摸他的头说：爷爷的好大孙。
　　这些记忆明明很久远，但回忆起来却很鲜活。
　　可能是太好了，让人一秒都舍不得忘记，所以在心里找一块最干净的地方好好存着。
　　父母发达离婚后，家里就变了样，只剩下算计，没有人再会这么用心地给他准备一餐丰盛美味的晚餐。
　　今年过年，父母都不愿意带着他，他又要跟小叔一家过，他要听爷爷抱怨爸爸常年不回家，不管他这个老人，还要听小叔阴阳怪气爸爸发达了不拉亲兄弟一把，有什么好的都想着女方。
　　江嘉摇了摇头，把这些不好的事情统统从脑子里赶走。
　　江嘉和关越会想起以前，戴千恩并不意外。
　　人间烟火气，最抚凡人心，胃被精心呵护和宠爱，烦恼就少了一半，再封闭冰冷的心也会变软，也会想着好好生活。
　　关越突然灵光一现：“老戴，你手艺这么好，要不开个饭店吧？这么好的手艺藏着掖着实在太可惜了。”
　　戴千恩：“我这段时间摆摊挣了点钱，也有这个打算，正在找合适的门面房，骑驴找马，边走边看。”
　　关越和江嘉纷纷给出建议，有说开在大学城那边的，有说开在小学旁边，还有说要开在富人区的。
　　戴千恩其实也没想好开什么店，一上来就开个大饭店投入成本太高，风险太大，他打算先开个小店，跟云禾小饭馆那么大的小饭店，一来投入不多，二来能照顾戴青和戴橙。
　　江嘉：“你放心大胆干，我有钱，不够我给你。”
　　戴千恩：“成，这话我记下了。”
　　一直不语的关奶奶开口了：“小恩啊，我还有一间铺子，就离边江小学不远，在卫怀小吃街上，也是这种上下两层格局，你有时间过去看看。”
　　关越一脸震惊：“奶奶，你什么时候又有一间铺子了？爷爷不就留下来一间吗？”
　　关奶奶说：“去年开饭馆的老赵要随儿子去国外定居，问我要不要铺子，我看位置挺好的，就买下来，本来想……”
　　关奶奶没说下去，她本来想开分店的，但现在身体这个样子，关越还没上手，这分店没有两三年开不起来。
　　再者买铺子花了钱，治病又花了不少，没什么积蓄了，这分店一时半会也开不起来了。
　　她想开分店，也是想趁着身体好能多赚点，以后关越就活得没这么累。
　　关越有多大能耐她还是清楚的，他能把这家店守住她已经很满意了。
　　假使等到哪天关越有能力开分店，小恩这手艺，估计已经把店开到国外去了。
　　关越能把店守好，日子也能过得蛮滋润，这分店不开也罢，太累人。
　　铺子空着也是空着，而关越身边有小恩这样的朋友，平时能够相互照应，她也放心。
　　但戴千恩不想占这个便宜，万一以后关越想开分店，他又开着饭店，这不就为难了吗。
　　关越和江嘉很好，他不想失去朋友。
　　关越脑子浅，没想那么多，立刻搭话：“卫怀小吃街位置不错，老戴你把店开在那里准行，比风里来雨里去摆摊要好得多，也能管管那两个混不吝。”
　　戴青和戴橙：“？”就说咱仨谁最混不吝吧。
　　做了一辈子生意的关奶奶哪能不知道戴千恩的想法，她笑着说：“原房东跟我关系挺好的，他出国前急着出售，价格低，我本来想过段时间卖掉赚点差价的，你先去看看，如果合适开店，你想租的话，跟我签合同不就好了吗？”
　　戴千恩很感动，他们站在他的角度，帮他考虑了一切问题。
　　他在和这个世界发生千丝万缕的关系，这个世界也开始关心他了。


第30章
　　戴千恩想等关奶奶身体好一点再去看铺子，这段时间他不出摊，有的是时间，拖家带口到关越家做饭吃。
　　关越倒是忙起来了，一边照顾奶奶，一边跟戴千恩学做饭，还在奶奶的指点下学习熬卤料。
　　关越自认为在烹饪上还是有一定天赋的，经过几天的摸索练习，且不说做得多好吃吧，能吃得下去是做到了。
　　晚餐关越自告奋勇，说要让戴千恩好好休息，他给大家张罗晚饭。
　　大家抱着怀疑的态度，做好了难吃的心理准备，但情绪价值是给足了：“哇，好期待。”
　　这让关越的虚荣心和自尊心更加膨胀了。
　　全程关越一个人在厨房里张罗，最欣慰的是关奶奶，之前衣来伸手饭来张口的孩子，曾经好高骛远想成为电竞选手，如今能够在厨房里打转，也是难为他了。
　　欣慰的同时又有点心酸，若关越出生在大城市，父母都是有远见的人，如果关越真的有成为电竞选手的天赋，那就会朝着职业选手的方向培养，说不定关越能够实现自己的梦想呢。
　　关奶奶在百感交集，关越不知不觉把四菜一汤做好了。
　　辣椒炒花蛤、小炒肉、清蒸鲈鱼、上汤娃娃菜和排骨玉米汤，他单独给奶奶炖了个肉末炖蛋。
　　上次戴千恩炖过一次，奶奶特别喜欢吃，戴千恩详详细细把步骤告诉他，他一字不差照样执行了。
　　卖相看着还可以。
　　关越端上菜，大家动筷子前先表扬一顿：“不能说很厉害吧，只能说相当厉害。”
　　关越被夸得有点找不到北了，都敢和戴千恩作比较了：“大家尝尝看和老戴做的差在哪里了。”