穿回古代做大席[美食](173)
第118章 商会
“对于这类食客, 邓掌柜可想好了，得点上几道醉香楼的菜，才许他们在楼里入座？”
邓掌柜来之前早和你妹妹商量妥当, 当下便把暂定的章程说与顾岛听。
“若是坐在大堂, 单点两道菜就成, 素菜也无妨，我们醉香楼还会赠送免费茶水。要是想进二楼雅间, 就得点满三道菜，或是两道荤菜。顾老板觉得这样可行？”
顾岛沉吟片刻，觉得这法子倒也妥当。毕竟此番不仅借了醉香楼的场地，连伙计也是用的人家的。
“那酒楼的伙计, 会不会因为是我顾景楼过来的, 就慢待了？”
邓掌柜连连摆手，恨不能拍着桌子立誓：“绝对不会！我们醉香楼在县城开了几十年, 向来童叟无欺, 哪曾有过怠慢食客的情况。但凡有食客到您跟前说我们区别对待、服务不周，您只管来告诉我。谁敢这么做，我立马就开了他！”
顾岛对邓掌柜这干脆利落的态度还算满意, 颔首道：“行，邓掌柜，那咱们还是立个字据为好，省得日后再生出什么口舌之争。”
“到底是顾老板考虑周全！”
景尧转身取来纸笔, 二人当即拟了份字据, 将合作的条条框框都写得明明白白, 各自签字画押，一式两份收好。
邓掌柜把字据宝贝似的揣进怀里，却没急着告辞, 只捻着胡须，脸上堆着笑，眼神里还透着几分巴结，直勾勾地望着顾岛。
那目光看得顾岛心里直发毛，忍不住开口问道：“邓掌柜这般瞧着我，可是还有别的事？”
邓掌柜笑得眼睛都眯成了一条缝，搓着手赔笑道：“顾老板，方才您给伙计们上的那课……”
顾岛挑了挑眉，明知故问：“是你刚刚在门外偷听的那个？”
邓掌笑容一僵，讪讪道：“顾老板就别打趣我了！我是真心觉得您讲得实在好！不知我能不能也来旁听旁听？回去也好照着您的法子，好好教教我手下那帮伙计。”
顾岛方才讲的都是后世餐厅的管理之道，后厨备料要如何标准化，饭点前后台要如何高效配合联动等。
这般理念，在如今怕是闻所未闻。教给邓掌柜倒也无妨，顾岛素来乐见同行间的良性发展，于市场、于自身，都是件好事，只不过……
“邓掌柜，我这课可不能白上。”顾岛说着，伸出两根手指捻了捻，眉眼间带着几分狡黠的笑意。
这些时日，他又是翻新酒楼，又是置办宅院，银子流水似的花出去。若能从邓掌柜这捞回一笔，倒也算是意外之喜。
邓掌柜一点就透，当即肉痛地摸出一张五十两的银票，拍到顾岛手上。
顾岛挑眉，有些讶异今日的邓掌柜竟如此爽快，还没等他开口，就听对方急急说道：“顾老板，不光我一个，犬子邓品也想跟着旁听，不知可否通融一二？”
邓品是邓掌柜的大儿子，早早跟着邓掌柜进了醉香楼学管事。可惜不知是哪里出了问题，在这酒楼经营上偏生不开窍。
邓掌柜一心盼着儿子能长进些，如今难得遇上这么好的机会，自然要一并带上。
五十两银子，多带一个人也无妨，顾岛爽快点头应下。
邓掌柜顿时眉飞色舞，连连作揖：“多谢顾老板！我就知道，顾老板绝非池中之物。那我明日便带犬子前来叨扰，还望顾老板多多指教！”
邓掌柜前脚刚走，隔壁房间就闪身钻出来个男人。若是邓掌柜此刻还在，定能一眼认出，这正是那日同他们一道喝酒的喜来酒楼李掌柜。
方才邓掌柜与顾岛的对话，他在隔壁听得一字不落。心中不由暗骂，好个两面三刀的邓成！
昨儿个还拉着他们几个同行歃血为盟似的，说要联手对付顾岛。那话说得情真意切、豪气千丈，转头就巴巴跑来给顾岛送礼讨好。
亏得他机灵，今早酒醒后越想越觉得这事不靠谱，天刚亮就匆匆赶来给顾岛通风报信。否则要是让邓成抢了先，自己指不定就要被顾岛记恨上，落个里外不是人的下场。
不过转念一想，这邓成虽说行事龌龊，脑子倒是转得快。他怎么就没想到借顾景楼的东风，给自家酒楼引流呢。
李掌柜心里飞快地盘算了片刻，当即拿定了主意。这桩好事，说什么也得插上一脚！
他家酒楼离顾景楼也不远，虽说排场比不上醉香楼那般气派，但他可以把门槛放得更低些啊。醉香楼要两道菜才能坐大堂，他这只要点一道菜就能入座，这还能没客人来。
醉香楼管免费茶水，他不仅照样奉送，还额外加赠一份精致小吃。这般优厚的条件，不信食客不买账！
思及此，李掌柜脸上堆起满面春风的笑意，脚步轻快地朝顾岛走了过去，将自己的想法小心翼翼地和盘托出。
顾岛思忖片刻，想起李掌柜那家酒楼也算有些口碑，正好能兼顾不同消费水平的食客，便干脆利落地应下了。
李掌柜喜不自胜，捏着刚签好的字据，脚步都轻快得差点飘起来，几乎是一路小跑着离开了顾景楼。
与两家酒楼达成合作的消息，顾岛半点没藏着掖着，直接让刘大山敲着铜锣，在县城里大张旗鼓地宣传开来。
酒楼之间还能这般联手合作，在这县城里可是闻所未闻的新鲜事，一时引得满城百姓津津乐道。
顾景楼的老食客们，一个个都乐开了花。他们早前还愁开业当天抢不到座位，这下可算放心了。
占不到顾景楼的位置，便去醉香楼、喜来酒楼坐着等，不过是多添两道菜的事，正好还能尝尝别家酒楼的招牌菜，简直一举两得。
食客们欢天喜地，县城里其他酒楼的掌柜们却一个个气得面色涨红，在家中拍着桌子大骂邓成背信弃义。
怪不得这几日寻不到他的人影，合着是悄没声地跑去跟顾岛投诚了！
骂归骂，众人心里却都跟着打起了小算盘。纷纷往顾景楼赶，也想与顾景楼合作。
可惜还是来晚了，在他们之前，常茂石就已先一步找到了顾岛这里，对着顾岛又气又叹。
“顾兄，这么大的好事，你怎的就想不到我。是我客香来比不上醉香楼的排场，还是我常茂石比不上邓成那糟老头？”
顾岛被他这气急败坏的模样逗笑，心下暗道邓成虽说年长些，倒也算不上什么糟老头。
但这话若是说出口，怕是要把常茂石气得跳脚，便只笑着安抚：“常兄别急，这合作的主意本就是邓掌柜提出的，我若是越过他先同你联手，于情于理都说不过去。”
常茂石听罢，脸色总算缓和了几分，悻悻地坐回椅子上，叹了口气：“唉，有时候也不得不服，邓老头的脑瓜子，确实比我活络几分。”他话锋一转，抬眼看向顾岛，语气里带着几分期待，“顾兄觉得我那客香来如何？我近来正琢磨着，在楼里请些乐师、歌姬，添些弹曲跳舞的热闹。”
酒楼里增设歌舞表演？顾岛闻言，眼中顿时掠过一抹兴致。
“常兄怎么想起来搞这些了？”
常茂石赧然一笑，挠了挠头：“说出来不怕顾兄笑话，还不是被你这顾景楼闹的。你这酒楼还没开张，就搅得满城风雨，我这心里也跟着生出几分危机感。论厨艺，我自知比不上你，只能另辟蹊径，从别的地方下功夫了。”
顾岛眼中露出赞赏之色，当即点头：“你这主意倒是新颖，那我便把你也算进这合作里。你记得提前多宣传，务必让全城百姓都知道，留香居有免费的歌舞表演可看。”
