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小富贵(201)

作者:媚骨 时间:2021-07-28 09:21 标签:种田文 穿越 架空

  不过以他对他们儿子的了解,大概是小崽子嫌弃亲爹梳头发不舒服,不肯让亲爹梳头发才是。
  “念念睡醒了啊,睡得好吗?”手上刚捏了肉,乔许就让陈言帮他倒了一杯水从窗口递出去给外面的男人,逗了两句孩子。
  见孩子要往他这边过来,他把手举起给孩子看,告诉孩子,“我在做饭呢,没空抱你。你先跟你爹爹在外面玩会儿,等咱们做好饭就可以吃饭了。”
  好在他们家小孩儿还是很听话的,见着他在忙,也没有闹着非要他抱。
  “出去。”小娃儿指着门外,要往外面出去玩。
  乔许给男人使了一个眼色,说道:“那你先带他出去玩会儿,等下回来吃饭吧。”有人帮他看孩子,也免得孩子要缠着不放了,不然这会儿还要忙着准备他们一家人的晚饭,他哪里还有空照看一个儿子。
  “嗯,你忙吧,我带他出去外面。”赵河点了点头,就抱着孩子出去了。
  见到那走了的父子俩个,乔许的嘴角勾起一点笑,平时这个时候他们家赵师傅都在忙着干活,基本上都没有太多的时间陪着孩子玩。也就这两天隔壁那边停工了,这个男人才有一点时间陪孩子玩一会。
  他知道男人并不是不爱孩子,只是男人表达对孩子的爱的方式不一样。看他们家那一屋子各式各样的玩具就知道了,每次只要有新的玩具出来,第一份必定是他们儿子的,就可想而知那个男人是多爱这个孩子了。
  但是要问他会不会嫉妒男人对孩子的爱,其实也是没有的,因为不光是那个男人喜欢孩子,他也一样喜欢孩子。有时候他自己也会想,也许他来到这里,就是为了和他们当一家人吧,所以与其花时间去纠结一些没必要的东西,还不如好好的把他们现在的小日子经营好。
  锅里的汤和饭都已经差不多好了,这会儿可以准备炒菜了。
  “我要炸东西了,你们站远点不要靠近啊,小心不要让油溅到你们了。”倒了半罐油进锅里,在准备把排骨下锅炸之前,乔许提前了他阿姆和陈言站远一点。
  听到这话,赵阿姆和陈言俩个都往后站开了一点。
  “咱们这是炒什么菜啊,要用这么多的油啊?”赵阿姆还是头一次见炒菜要用这么多油的,一双眼珠子都差点没给瞪出来。
  尽管赵阿姆现在已经很习惯了这个儿媳妇每天炒菜要下那么多油,但是炒个菜就要下这么半锅油的,他看着还是觉得肉在疼。
  “咳咳,要炸点东西。”听到他阿姆的声音,乔许才想起自己刚才忘记把他阿姆给支走了,让他阿姆见着他用这么多油炸东西,不跟剜他阿姆的肉一样。
  不过还真别说,这里的素油这么贵,一次下这么多油他自己也有点肉疼了。
  哎……这会儿他倒是想起一件事,油他们好像也可以自己榨的啊!榨油机好像也不是那么难弄的东西啊!他们完全可以自己弄一个榨油机出来自己榨油啊。
  而且等到他们家的烧烤店开起来,到时候肯定要用到油了,如果这个油这么贵,每月买油都是一笔很大的支出了。还不如他们自己想办法做一个榨油机出来,榨出的油除了自家吃和店里用,多余的还能卖给别人,一举两得,还一点都不亏!
  “哎呀呀,我的油啊!”不过这个会不由他多想,锅里的油就已经热了,乔许连忙的把沾了生粉的排骨一块块给放进去锅里炸。
  排骨一放进去,油花四溅,他自己也忙的就往后退了一大步,才险险的避开了溅来的油。
  如果说做饭有什么不好的,大概就是被热油溅到太痛了吧。上回他就不小心被热油溅到了手,痛了好几天才好,后来每回炒菜他都会非常的小心。
  不过像今日这样用油来炸东西的,这还是头一回。
  正好今天做的几个菜都是要用油先炸一遍的,这个油也能重复利用,也不算是太浪费。
  先下锅炸的是排骨,他准备做一个蒜香排骨,排骨要提前用蒜末和姜末还有调味汁腌制上小半天,然后再一块块的裹上生粉,放到油锅里去炸。炸东西的时候要注意的一点,就是要用小火慢慢的炸,不然火太大的话,到时候炸出来的排骨的表面是焦的,里面还是生的,那就没法吃了。


第一回 用小火慢慢炸,炸至表面微黄就捞出来,等到全部的排骨都炸好之后。再一次把全部的排骨一次性倒入锅里,复炸一次捞出,放到一旁的篮子里沥干油。
  这个一会还要炒的,所以炸出来就先放到一旁去,等会再炒。
  接着是要炸里嵴肉,里嵴肉也是提前用调料腌制好,放入油锅里炸到表面微微金黄就可以了,不然炸得时间太久,肉就又老又硬了。
  最后还要再炸一个鱼骨,鱼骨要提前用料酒去去腥,放入少许的盐腌制几分钟。等到炸的时候,先放入蛋液里面滚一圈,接着放到生粉里面滚一圈,把多余的生粉抖掉,才放入油锅里去用小火慢炸,直到炸到表面微微金黄。和前面炸排骨一样,全部捞起来之后,再一次性倒进去复炸一次,就捞起来沥干油就好了。
  接着再炸一个大虾,放油里滚一圈就可以捞起来了。
  等到把全部的排骨和鱼骨都炸出来之后,再把蒜倒进去炸,小火炸到表面微黄,捞出来备用。
  锅里剩下的油就捞出来,放到碗里,等会儿凉了再把干净的油沥出来,放着等明日还能继续炸东西用。
  这个时候就先准备炒排骨,锅里留一点油,倒入刚才炸好的蒜,加点盐,翻一下,就把炸好的排骨倒进去,略微翻动一下,搅拌均匀,撒入葱花,他们的蒜香排骨可以出锅了。
  他们家里第一次用油炸东西,这会儿整个厨房都是油炸排骨鱼和虾的香味。厨房里炒菜的香味顺着打开的窗户和门往外飘出去,整个院子都是蒜香排骨的香味,一阵风吹过,这阵香味飘到外面去。
  “唔,哥么你在炒什么菜啊,怎么这么香啊?”闻着香味的人就从外面回来了,赵小虎探了一个脑袋往厨房里看,见到他哥么正在炒菜,就问道。
  “刚炒了一个蒜香排骨,你要试一下吗?”乔许把刚起锅的蒜香排骨放到台子上,对站在门口的人说道:“我放在这里,你要吃就过来拿。”
  “我去瞧瞧。”赵小虎绕到窗口外面去,看着放在台子上的排骨,忍不住的咽了咽口水。虽然很想拿一块试一试,但是想到一家人都还没吃,他还是忍住了,十分坚决的说道:“不,不了,我还是等你们一块吃吧。”
  “我这里还有两个菜,也快炒好了,你先把桌子摆下去,把碗筷拿出去就差不多了。”乔许见到站在外面勐咽口水也没有拿一块排骨去吃的人,笑着说道。
  “好好,我这就去。”一听到可以摆桌子吃饭了,赵虎比谁都积极去摆桌子。
  “哎,陈言他爹是不是还在家里没过来啊,你过去喊一声陈伯伯来吃饭。”往外没见到陈言他爹在,乔许对在外面的人喊道:“顺便喊一声你阿哥,让他带孩子一块回来。”这要准备吃饭了,这一个个都不在是怎么回事?难道都不准备吃饭了?
  赵虎刚把桌子摆上,就听到他哥么的话,远远的应了一声,“好,我这就去。”说着他就准备出去喊人,不过他都还未走到门口,就见到岳父大人和他阿哥还有小侄子一块进门了。
  四个人刚好在门口碰上。
  陈屠户见着要往外出去的人,问道:“这是要去哪儿啊?”
  “哥么说准备开饭了,让我去喊你们回来吃饭。”赵虎伸手挠了挠后脑勺,笑得一脸傻兮兮的。
  “哦,看来我们进来的正是时候啊。”陈屠户呵呵笑着往院里进去,刚在外头就闻到了香味,一进了这个院子闻到的香味就更浓了。鼻子动了动,陈屠户就知道里头是在炒肉,他举了举手上拿着的酒瓶子,笑着说道:“看来我今天这酒是带对了。”
  “一会咱们喝一杯啊?”他看向赵家兄弟俩个问道。
  “行。”赵河抱着孩子进了院子,怀里被抱着的孩子要下来,他只好把孩子放到了地上。一被放到地上的孩子就要往厨房跑,他眼明手快的拉住了孩子,又把孩子抓回怀里抱着。
 
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