八珍玉食(25)

　　花荼熟练地加入盐和胡椒粉，再撒上一把现拔下来的嫩葱，汤可以出锅了。
　　慕家的几个人都已经在餐厅坐好，就等着开饭。
　　花荼把鱼汤盛入一个下面空着的汤盆，然后在下方点了根小蜡烛，提供一些微微的热源，这样既不会让汤一直过热，鱼片变老，也不会让汤变凉。
　　安嫂帮忙端着汤过去，慕远征就心急道：“快快，给我盛一碗鲫鱼汤尝尝。”


第18章 《我的理想是做一名chu师……
　　慕家的饭厅里，花荼走到餐桌旁，低头用修长的手指端起青花瓷的小盏，帮他们分着鲫鱼豆腐汤。
　　他盛好的第一碗汤就小心翼翼端着，放在老爷子的面前。
　　由于鱼汤多分量足，每人分了一碗以后，还剩下多半盆。
　　老爷子慕远征低头看去，面前小盏精致，里面的鱼汤冒着丝丝热气，汤色特别浓白。
　　他用勺子轻轻搅动了一下，下面翻滚上来的鱼肉和豆腐也是雪白雪白的。
　　那鲫鱼汤被熬了很久，又加入了鱼鳔，勺子搅动着，有一种天然的浓稠感，看起来就让人食欲满满。
　　离得这么近，老人可以闻到鱼香味，那点鲜完全被融在了汤汁里。
　　慕远征用汤勺舀了一勺，入嘴的时候，鱼汤还是温的，一点点的胡椒提供了淡淡的热辣。
　　野生鲫鱼的鲜味比平时常吃的鲤鱼黑鱼都要更浓，花荼调配得正好，毫不油腻。
　　鲫鱼汤之前过滤过，肉片也是完全无刺的，老人和孩子吃也没有关系，完全不用担心会被刺扎到。
　　这汤喝起来口感温润，满嘴里都是沁人心脾的鱼香味，无比舒服又回味无穷。
　　慕远征连着喝了几口汤，随后他又吃了一片肉，白白的肉片特别嫩，到了嘴里就化了。
　　慕远征的记忆仿佛回到了从前。
　　鲫鱼汤曾是他老伴儿生前最喜欢吃的食物。
　　那时候条件艰苦，他会攒好久的钱，然后交给她，让她去集市上买鲫鱼吃。
　　在那一年都吃不上几次的肉的日子里，到了深秋，能够喝上一碗鲫鱼汤，暖暖身子，曾是他们一家人都觉得最为幸福的事。
　　老伴儿的手艺十分不错，熬煮出来的鱼汤赛过一切的山珍海味。
　　喝完了鱼汤再吃鱼肉，就算是刺多也不怕麻烦，每个人都觉得幸福满满。
　　后来他有了钱，也经常喝鲫鱼汤，可能是因为吃的好的太多，也有可能是后来的鲫鱼都已经人工养殖，还有可能是他对过去的一切有了滤镜。
　　老人怎么也找不到那种年轻时候喝鲫鱼汤的感觉了。
　　特别是在他的老伴儿去世以后，那鲫鱼汤不鲜了，甚至还有点苦。
　　但是他过一段时间还会想起这道菜，还会经常去点，喝了以后就越加失望。
　　今天的这碗汤不同，这碗汤极致鲜美，让他寻回了自己记忆里的感觉。
　　甚至这味道，要比他记忆里的鲫鱼汤还要鲜美。
　　老人感动得热泪盈眶：“刀功精湛，厨艺绝佳，火候把握得正好，这汤鲜得我的舌头都要掉了。谢谢花荼，谢谢你……”
　　爸爸慕寒生也道：“我上次去吃那家野生鱼汤店，做的汤都不如这个。。”
　　这样的一碗浓浓的鲫鱼汤，是无论花了多少钱，也从外面的餐厅里喝不到的。
　　两位老人都对这道鱼汤赞不绝口。
　　对这样的表扬，花荼在一旁低头说了声谢谢，仿佛自己只是做了一顿平平常常，普普通通的饭菜。
　　随后几人又尝了尝了其他的菜品，柠檬鸭鸭皮酥脆，酸酸香香，土豆牛肉炖得入味，眼前的菜道道好吃。
　　吃完了满满的一碗米饭，慕远征又盛了一盏汤，一点一点慢慢喝着。
　　他有点舍不得喝完，想要把这点味道留住。
　　直到最后一滴汤被咽下，老人甚至恋恋不舍地伸出舌头，像是小孩一样舔了一下碗边儿。
　　.
　　到了下午，慕颂之终于收到了朋友发来的信息。
　　他打开手机一看。
　　朋友帮他把奶奶的照片进行了还原，那张褪色的老照片被完全修复，栩栩如生，就像是现代技术拍下来的照片一样。
　　朋友还做了一小段的影像，点下去，照片上的奶奶就眨了下眼睛，然后温柔地笑了。
　　这照片处理后的效果，比慕颂之想象得还要逼真。
　　慕颂之来到了院子里，找到了在桂花树下坐着晒太阳的慕远征。
　　慕颂之把手机拿给了他：“爷爷，你看。”
　　老爷子眯着眼睛，抬头看去孙子的手机屏幕：“呦，这不是你奶奶的照片吗？”
　　慕颂之按下了播放键，图片动了起来。
　　慕远征瞬间就睁大了眼睛，有些难以置信地坐直了身体：“是君兰啊，是我的君兰……这照片竟然会动啊！”
　　去世多年的妻子忽然对着他绽放了笑颜，仿佛还活在他的身边一样，像是在和他进行视频通话。
　　“快给我仔细看看！”慕远征说着，从慕颂之手里抢过了手机，紧紧拿在手里。
　　照片上的人眨着眼睛微笑着，就像是真的一样。
　　慕远征情不自禁地对着照片叫着妻子的名字：“君兰……”
　　他反复地播放着那段短短的影像，一遍又一遍。
　　慕远征拿着手机说着：“君兰啊，我们现在的生活越来越好了。这么多年不见了，孙子们都长大了，而且都很成才。今天，家里还做了你最喜欢吃的鲫鱼汤……”
　　老人的眼角冒出了泪光，眼泪流下来，可是随之他又笑了，伸出颤抖的手，想要触碰那屏幕之中的女人。
　　“君兰，我好想你啊……”
　　他拿着慕颂之的手机，把它像是稀世珍宝一般放在了胸口处，泣不成声。
　　慕颂之在一旁看着爷爷，眼睛也有些湿润了。
　　过了好一会，老人才像是从一场梦里醒过来。
　　慕颂之解释道：“爷爷，这是用现在的电脑技术还原的。”
　　慕远征擦去了眼角的泪水：“真好，这技术真好。孩子你有心了。我又看到了你奶奶，虽然只是照片，我还是特别开心。”
　　慕颂之道：“这个可以存在手机上，如果爷爷你想奶奶了，就可以看一看。”
　　老人又反复看了好几遍，然后说：“我要把这一段永远存在我的手机上。那样君兰就会和我在一起了。”
　　慕颂之道：“爷爷，这是花荼提醒我，我去找朋友做的。”
　　慕远征点头道：“那得好好谢谢他，这东西对于我来说，是无价之宝！”
　　老人感觉，自从老伴儿去世以后，他的胸口一直有个洞。
　　可是现在，喝完了美味的鱼汤，看着老伴儿的照片。
　　他感觉这个洞慢慢被人温柔地填满了，再也感觉不到外面的冷风。
　　.
　　接下来的几天，花荼一直给老爷子变着花样做饭，而老爷子也对他的手艺赞不绝口。
　　到了第四天下午，花荼给他们做了下午茶，都是一些苏式的糕点，口味清淡却又有滋有味。
　　慕颂之也被爷爷叫来下吃糕点，他一边吃着，一边抱着个笔记本电脑，处理公司的公务。
　　两位老人就悠闲多了，在院子里坐着，闻着桂花香，吃着点心，聊着天。
　　三个人坐了一会，孙伯就给慕寒生打来了电话，说今天晚些就能够到家。
　　爷爷慕远征听到了感慨了起来：“这两天吃着这些菜，真是人间美味，就是一想到花荼就要走了，我还有点舍不得……”
　　孙伯的饭菜虽然做得也挺好，但是他吃了几十年，都吃腻了。
　　花荼做的饭菜相对于孙伯来说，结合了很多新的方法，慕远征觉得更加美味。
　　爸爸慕寒生听到这里道：“颂之，你要不让花荼在这里多住几天吧？回头这个月的费用我转给你。”
　　慕颂之觉得这事不是钱的问题，他几天没去公司，已经积攒了一些事情要回去处理，没法在这边长久住下去，可是他又不太放心把花荼放在这里和两位老人家一起生活。
　　慕颂之正想着要怎么拒绝，慕远征就摆手道：“不必不必，我吃几天就够了，也算是沾上了孙子的福了，花荼做饭这么好吃，我不自觉就会吃多一点，要是长久这么吃，我迟早会被撑到。晚上老孙就回来了，以后逢年过节，你再带着花荼过来就行。”