八珍玉食(87)

　　卤水的鸭胗加了一些酱汁，撒上花生碎，味道纯正。
　　糖醋海蜇清新爽口，咬起来咯吱作响，酸甜有度，味道丰富。
　　这四道凉菜都是用小碟上的，每一份菜的份量不大。
　　虽然是纯正的中式做法，摆盘却用了一些西式的方法，极其讲究色彩和形状的搭配。
　　每一碟菜品都像是一幅立体的画。
　　给食客带来色香味的全方位享受。
　　接下来就是热菜。
　　第一道是名菜红扒秋鸭，汤汁是酱红色的，让人看起来就很有食欲。这时候的鸭子最为肥美，经过了长时间的炖煮，各种材料的香味都融入了鸭身里去。
　　黄玉道：“来，你先尝一尝。”他夹了一段鸭腿给妻子。
　　柳笛伸手一拉，骨头就散了下来，鸭肉脱骨入味。
　　她低头尝了尝点头道：“这家的菜果然不错，我觉得比上次去的那家澳门餐厅做的中餐还要好吃。”
　　那一次他们是专程过去的，吃了一顿一共花了八千多，可味道还不如眼下这一顿。
　　听到了妻子的赞许，黄玉格外开心。
　　柳笛也是出身不错的富家千金，这些年各处的馆子都吃过一些，她对餐馆是极其挑剔的。
　　在柳笛看来，高档的料理并不一定意味着稀有食材的叠加，而是必须恰到好处。
　　食物是有魂儿的。
　　好的厨师做出来的菜品只需一口，就能够让人感觉到和普通食物的不同。
　　就拿眼前的这道鸭来说，鸭肉细腻嫩滑，入口即化，最为丰富的是那种味道和层次感，有一种让人难以言喻的舒适感。
　　让人不自觉地想要放慢用餐的速度，甚至是闭上眼睛，细细品味。
　　这种享受只能在一些顶级的餐厅才能够感受到。
　　她没想到，在忻城的一家新店可以做到这种水准。
　　下面的几道菜陆续上来。
　　响油鳝丝处理得极其好，鳝丝粗细均匀，刀功精湛。鳝丝完全无骨，一点不见鱼的土腥味，只有香味。那酱汁浓郁，甜香适宜，而且不知道用了什么方法，竟然一点都不油腻。
　　金螺炖花胶菜色金黄，用了茶叶为引，有着淡淡的茶香。这道菜能够让人尝出一种山与海的味道，螺肉爽脆，花胶绵软入味，又是一种别致清甜的味觉享受。
　　接下来两道素菜，八珍豆腐，炸过的豆腐和海鲜同烩，口感细腻，味道丰富。
　　清炒豌豆尖，取的是那一点点的豌豆苗尖儿，嫩嫩的带着青菜的甜，裹着高汤的汁水，吃起来就让人感受到了即将到来的春天。
　　连青菜都做到了登峰造极，这是两位客人都始料未及的，一时两人都埋头吃着。
　　屋子里的恬静花香逐渐和饭菜的香味融为了一体。
　　两个人吃这么多菜，刚刚正好。
　　最后再来一道甜汤石榴燕窝。
　　这道菜汤色微稠，石榴的天然甜味和燕窝的味道融合在一起，燕窝用的是极品，透明色泽之中透着石榴的红色。
　　好看得像是一幅写意画。
　　碗中加了几枚大粒的软籽石榴，给燕窝提供了丰富的口感。
　　柳笛简直是想象不出，还能够有人用这些食材做出这种味道。
　　她忍不住问丈夫：“你是怎么发现这家店子的？”
　　黄玉道：“上次去慕家的暖房宴时加了个厨师，现在他自己出来做老板了。”
　　柳笛点头：“不错，慕家果然是有眼光。”然后她想起了什么，“那你快去再定一桌，回头带着爸妈来吃。这味道，估计以后就很难定了。”
　　柳笛吃过那么多的餐厅，这么让她印象深刻的这还是第一家。
　　没有华丽的珍贵食材堆砌，没有那么多的大鱼大肉，有的是合理的搭配，每一道菜品都是精致到了极致。
　　吃完了以后，依然能够让她回味无穷，满脑子都是刚才那些食物的味道，一想起来就不自觉地咽下口水。
　　在柳笛看来，这一餐饭很难用价格来衡量。
　　吃到了最后，从舌尖味蕾再到身体的每一个毛孔，都是舒适的。
　　这种全方位的享受简直是无价的。
　　柳笛对这一餐极其满意，她已经很久没有吃到这么饱了。
　　她预计不久之后这家餐厅就会爆满，名动忻城。
　　黄玉也喝着汤感慨：“人类对美食的追求，果然是没有极限的。”
　　楼下的菜品是桂师傅盯着，楼上的却是花荼亲自动手。
　　刚才的几道菜是下面的小厨师完成了基本的操作以后，花荼进行烹饪的。
　　哪里有味道差的道理？
　　后厨之中，花荼做完了这一餐，洗净了双手，脱下了厨师服。
　　他刚回到了办公室，慕颂之就打过来电话：“喂，今天还顺利吗？”
　　花荼嗯了一声：“情况挺好的。”
　　慕颂之这才放心下来：“那就好。晚上下班我开车去接你。”
　　过了一点，餐厅的第一个用餐高峰就会过去，目前来看是十分顺利的。
　　花荼虽然还没有进行核算，但是也已经可以估算出来。实际的情况要比他们预想得还要好。
　　这个店面他拿的极其便宜。
　　楼上的高盈利将会补贴楼下的菜价，等两边都正常运营起来，利润还是可观的。
　　两个人聊了几句，慕颂之又提醒花荼：“目前对面应该反应过来了，回头你要小心点。”
　　在他看来，柯木原绝对不是个软柿子，在被他们坑了一道以后，一定会进行反击。
　　而那种卑鄙的小人，反击起来是没有丝毫底线的。
　　花荼道：“嗯，我会小心。”他也在时刻防备着柯木原。
　　花荼知道，就算让对手一时狼狈，那点小招数也并没有动摇柯木原的根本。他会让他连本带利，全部都还回来的。
　　.
　　此时的幸运阁中，柯木原回到了办公室内，看着眼前的菜单。
　　他们之前预备了新菜，想要对新餐厅进行阻击，可是显然，他是被对方坑了。
　　而这还不是最糟糕的情况。
　　柯木原看着面前的菜单以及网上的评价，背后逐渐发凉。
　　单子上的菜他大部分熟悉，比幸运阁的精致精美，价格却低了一个档次。
　　柯木原意识到了一件事，这家店子如果成长起来，一定会成为幸运阁的大敌。
　　而且对方的举动，明显是挖了坑让他跳进去的。
　　不，甚至对方选择这个位置，就是冲着幸运阁而来。
　　对方是故意来和他唱对台戏的！
　　想明白了这一点，柯木原低头思索。他马上让自己冷静了下来，想着对策。
　　柯木原能够把幸运阁从自己师兄手中夺过来，并且做成今天这么大，也不是吃素的.
　　他考虑，首先要把自己轻敌造成的损失降到最低。
　　想到此，柯木原沉声吩咐孔夏。
　　“现在开始，删除公众号上的推介文章，删除菜单里的那几道菜品！让后厨迅速把菜撤下来，恢复日常的供应。”
　　孔夏愣了一下：“可是……”
　　可是他们昨天刚大张旗鼓的开始宣传，这时候忽然撤菜，无疑会对幸运阁的声誉造成影响。
　　柯木原吼了他一声：“这种时候，你还说什么‘可是’？！”
　　孔夏没见过柯木原发这么大的脾气，这才答道：“好，我马上去联系……”
　　柯木原又说：“等下，我还没说完，今天中午点了新菜，对菜品有异议，对服务不满的客人，今天的午饭全部免单。”
　　孔夏又愣了，这样下来，是很大的一笔钱。但是他随即明白了柯木原的意思，想要及时止损，把影响降到最低，就必须壮士断腕。
　　他低头道：“是。”
　　止损以后，就要给对方点颜色看看。
　　柯木原继续说：“其次，找到对方的把柄，你去联系之前合作的水军公司，尽快在网络上给对面差评，散布负面评论。还有，去找消防管理卫生，还有各处的人，去对面详细检查。最重要的，我需要知道对面饭店的全部底细，他们的老板是谁，是什么背景，厨师长是谁，从哪里招的工！”