瓶装风物(360)

　　听到这里，杭帆多少已经有了些预感：大概是拍摄计划出了什么问题吧，所以需要人来临时救个场。或许，是想要抓一个临时的摄影？
　　“那位博主应该是要从巴黎飞过来的，但是不巧赶上戴高乐机场罢工，航班被取消了。”
　　身为曾经的品牌方打工人，杭帆立刻露出感同身受的痛苦表情：“你们辛苦了，那现在这是要，怎么办……？”
　　“我们协调了小半天，实在是没办法。就算那位博主立刻坐火车去伦敦，再飞抵上海，明天能赶到都够呛。但艺术家这边就只有今天下午有空，明天活动一结束就得走，因为马上就是米兰时装周，人家还有其他安排。”
　　极致的绝望气氛，浓浓地洋溢在工作人员的脸上：“而我们这边，新一季的联名艺术家访谈预告，早都已经发布出去了，要是明晚不能准时将视频上线……”
　　杭帆听着这话，觉得这惨是真的惨，但自己好像也帮不上什么忙——听品牌方工作人员的意思，这里缺的可不是摄影啊！
　　像抓住一根救命稻草似的，工作人员紧紧抓住了杭帆的手：“实在没办法，只能换人上了，但大部分博主都得今晚才能到，要是落地再做个妆发，时间根本来不及！所以杭老师，能不能麻烦您，出镜录一下这个访谈？”
　　……啊？杭帆震惊地指着自己：“我？我可从来都没做过访谈类的视频！”
　　我甚至不知道你们请来的那位艺术家名字叫什么！这真的没问题吗？
　　“没事的杭老师，没事的。”工作人员露出了一个紧张到濒临崩溃般的微笑，那俨然是打工社畜死到临头，干脆死马当成活马医的表情：“艺术家的履历，还有这次联名款的设计理念介绍之类的，我们都有现成的文件，访谈问题的大纲我们也有，待会儿化妆师给您试妆的时候，麻烦您同步看一下可以吗？”
　　在杭帆堪称惊恐的表情里，对方说：“计划是四点半开始录制，视频时长大概一个小时左右，用英文——您一定没问题的，对吧？”
　　你在说什么啊？！纯英文？！我这问题可不是一般的大！
　　杭帆是真的要厥过去了。
　　下午两点半，在岳一宛致了感谢辞之后，试饮会结束。
　　包括酒吧老板在内的好几位采购人员，当场就为樱桃酒下了订单。在品尝过海外专供的无醇葡萄酒之后，众人也对此表现出了浓厚的兴趣，甚至有人愿意直接盲订上几箱本榨季的葡萄酒。
　　越是这样的场合，越适合让艾蜜来施展她那长袖善舞又左右逢源的社交技术：不仅让几千瓶樱桃酒被订了个七七八八，她还顺势推销出了下个月要酿造的水蜜桃酒，以及用云南本地的水果葡萄来酿造的甜型葡萄酒（这些果子都还好端端地长在树上呢），并借着在场诸人的关系，跻身进了酒水与餐饮的各种行业微信群，谈笑风生间就攒出了好些个工作饭局。
　　面对艾蜜这份彪悍的社交能力，岳一宛自叹弗如。趁着在场众人的关注焦点都聚集在艾蜜身上，他习惯性地收拾了一下开酒刀等器具，顺手又把酒瓶的螺旋盖也给拧了回去。
　　不知道杭帆那边怎么样了？不会到现在都还没吃午饭吧。
　　心中惦念着，岳一宛掏出手机，想要给心上人发个消息，却听身边突然有问候声响起。
　　“岳老师，您好。”走近到酿酒师身侧的，是在方才试饮会上显得较为寡言的一位中年男性。岳一宛闻声抬眼，却见对方穿得正式又朴素，头发和指甲都修剪得非常齐整，双手上，还有着常年处理食材或接触明火而产生的老茧与伤痕：“方便借一步说话吗？”
　　来参加试饮会的这些人，都是应艾蜜的邀请而来。岳一宛只知道他们中有采购、主厨、调酒师等等，却无法将名字与诸人一一对应。他猜测对方应是位厨师，大概是要谈论些专业的话题，便颔首点头道：“没问题。”
　　挑了餐厅里的僻静一角，岳一宛请对方先坐下，随后也拉开椅子落座。还不待开口，就听对方问道：“岳老师还记得我吗？”
　　愣了一下，酿酒师诚实地摇头，一边伸出手，一边问：“不好意思，请问您是……？”
　　“我姓严，单名一个卯字，是个厨师。”重重一握手，对方语气平和地说：“以前曾经拜访过斯芸酒庄，当时有幸，承蒙岳老师亲自接待。不过这也都是三四年前的事了，岳老师不记得也正常。”
　　如果将云南的香格里拉产区，比作国产葡萄酒地图里的新世纪之星的话，那山东的烟台蓬莱产区，就可谓是国产葡萄酒中的百年老字号。而斯芸酒庄背靠着罗彻斯特集团，更是当地的精品酒庄的代表，隔三差五地就要接待一些餐饮或酒水的从业者。
　　实话说，这些人来得实在太多了。除了酿酒师这种真同行外，其余的那些，岳一宛几乎一个也不记得。但岳一宛从不为此而感到尴尬，只是微微一笑，自我调侃道：“我的记性确实不大好，多有冒犯，还请严先生海涵。”
　　“没有的事，”严卯性情沉稳，平时或许是个话不算多的人：“我就是一直很喜欢斯芸的酒，尤其是这两年的‘兰陵琥珀’，还有‘玉花汀’。因为先前，我工作的餐厅要更换酒单，我就曾反复推荐过这两支酒。”
　　“玉花汀”算是斯芸酒庄的一款慈善产品，数量不多，且具有实验性质，只能在酒庄内部的商店里买到。
　　就算是来过斯芸参观的客人，也不是人人都能记住“玉花汀”这么冷门的酒款，而喜欢“玉花汀”到反复推荐给自己工作的餐厅——这位，怕不是真正的骨灰级葡萄酒爱好者。
　　岳一宛的神情严肃了起来：“‘玉花汀’其实不算是斯芸的正式产品，酒庄应该不会同意为餐厅供货。”
　　“确实如此，”严卯点了点头，“餐厅的采购去谈了，但最终也没能谈下来，我深以为憾。”
　　稍稍扬了下眉，岳一宛道：“确实遗憾。不过，云南地区也出产品质很优秀的红品种葡萄，若是用来酿造桃红葡萄酒，想来也应当会有很不错的表现。”
　　假如严卯会读心，他就会看到对面的酿酒师，头顶上正积极闪烁着一行五光十色的醒目大字：快，让我给你的餐厅酿酒！快说你是来找我合作的！急急急急急急急！
　　“这就是我想要拜托您的事情了，”严卯果然如此开口：“我希望您和‘再酿一宛’，能酿造一支特供于我们餐厅的葡萄酒。”
　　他说：“我们需要它是一支纯素食的葡萄酒。”
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　　作者有话说：岳一宛对素食主义者的认识：人生里认识0个素食主义者。
　　杭帆对自己英语水平的认识：□□只背到abandon。


第234章 信仰，素食，八方诸神
　　我怎么不知道，连葡萄酒都能有荤素之分了？
　　岳一宛眨了下眼睛，“所以，您是在为一家素食餐厅工作……？”
　　“是的，”严卯温和地点头，“我以前做创意本帮菜的，后来我们老板因为信佛，单开了一家素食餐厅，我就调过去做新餐厅的主厨。”
　　好吧。岳大师在心里迅速评估起了这个项目：据他所知，佛信徒食素乃是因为不忍杀生，而佛教里的五荤，指的是大蒜、葱、韭、薤和兴渠这五种气味辛辣的植物，《楞严经》认为食用此物会有碍修行，“十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离”。
　　……这怎么看都和葡萄没有关系吧？！
　　“不好意思，我没太听明白，”酿酒师终于忍不住要疑惑发问：“‘饮酒’和‘杀生’一样，并列佛家五戒之一，既然是基于宗教信仰而建设的素食餐厅，你们还要为客人提供葡萄酒……真的没问题吗？”
　　严卯笑了：“不，我想您应该是误会了。虽然我们的老板信佛，但我们餐厅并没有任何宗教色彩。”
　　“作为主厨，我的工作，就是为客人提供最好吃的菜肴。”很有耐心地，他向岳一宛解释道：“或许，您可以把‘素食’理解为我们餐厅的主题概念。就像有些云南餐厅会以‘野生菌菇’为主题，有些西式早餐店会以‘鸡蛋’为主题，他们会让每一道菜肴都与自己的主题有关，并对自己的主题进行深度挖掘与创作……我们的素食餐厅也是如此。”